Gingerbread jaiegun ugariren obligazioa da, batez ere Urteberrikoa. Errezeta sinple bat eskaintzen dizugu etxean goxoa eta harrigarriro ikusgarriak egiteko.
Nola egin gingerbread koloretako glaze batekin - errezeta?
osagaiak:
- gari irina - 255 g;
- gurina - 75 g;
- azukre marroia - 85 g;
- kakaoa (aukerakoa) - 25 g;
- jengibrezko lurra - 10 g;
- jengibre freskoa, birrindua - 10 g;
- beheko kanela - 10 g;
- lurrezko esneak - 5 g;
- sosa - 5 g;
- arrautza - 1 pieza;
Glaze egiteko:
- azukre hautsa - 255 g;
- arrautza fresko handi baten urtxintxa;
- limoi-zukua - 20 ml;
- ura bero dago - 40-60 ml;
- tinta janaria;
- gozogintza dekoratzeko hautsa.
prestaketa
Gurina biguna azukrearekin igurzten da, arrautza irabiatua bereizi eta berriro nahastailea hautsi. Banandutako edukiontzi nahasketa, gari-irina, soda, kakao hautsa (nahi izanez gero), lurrezko jengibrea, kanela eta aleak, eta jengibre freskoa birrindua gehitu. Ogi-arrautza masa konbinatzen dugu lehor nahasketa eta orea oratu. Elikagaien filmarekin itzulbiratu eta hozkailuan hogeita hamar minutu zehaztu.
Hoztutako orea bi zatitan banatzen da: bata hozkailuan utziko da eta bigarrena pergamino bi xaflen artean kokatuko da eta ijeztaketa bidez ijeztuko da, bost eta zazpi milimetroko geruza uniformeko lodiera lortzeko. Ondoren, figurines moztu dugu orea, jarri gozogintza erretilu batean eta zehaztu 180 graduko labean preheated hamar minutu. Gingerbread cookieak egiteko, zazpi milimetroko lodiera baino gehiago erabakitzen baduzu, mantendu labean beste hiru edo lau minutu gehiago.
Prestatzeko, jengibrezko pastelak hozten ditugu eta glaze apaintzeko jarraitu.
Gingerbread dekoratzeko Glaze errezeta oso erraza da. Prestatzeko, arrautza zuria azukre hautsarekin, limoi-zukua eta ontzi batean egosia beroa konbinatzen dugu, lehenik sardexka batekin nahastu eta hamar minutuz nahastailea irabazi. Ondorioz, nahasketa satinatsu trinkoa lortu behar da, labana edukiz gero hamar minutu jarraitzen du.
Zatitu masa zati kopurua nahi duzun eta gehitu koloratzaileak. Gingerbread-a apaindu gozogintza-poltsa batekin, nahi duzun koloretako glazez beteta. Zenbaki txiki bat erauzi eta eredu bat sortzen dugu. Azenarioa guztiz estaltzeko gogoa baldin badago, orduan lehenik marra marraztu eta, ondoren, bete erdiko glazearekin. Nahi izanez gero, gozogintza hautsak apaintzen ditugu, glazeari atxikitzen zaio eta produktuen itxura hobetzen du. Prestatzeko, gingerbread cookieak hiru edo lau orduz lehortzen ditugu.