Lorategian uda sutsua dagoenean, edari bigun bat prestatzen ari den arazoa baino garrantzitsuagoa bihurtzen da. Aukera bikaina - tarkhun, hau da, Caucasako tarragonaren zatiaren arabera egindakoa. Belar edari hau erabilgarri egongo da avitaminosis pairatzen baduzu, immunitatea ahultzen baduzu, gosea murriztu eta estresa. Baina dendetan erostea ez zara faltsu bat erosteko immunitatea, beraz, arreta berezia jarri beharko zenioke tarhunari buruzko errezeta, etxean egin daitekeena. Izan ere, ez bakarrik zaporetsua izango da, baina erabilgarria ere izango da.
Etxeko "Tarhun" edari bat prestatzea
Metodo hau labore txikiena eta oso erraza da. Ez du sukaldeko laguntzailerik behar, eta edari bat prestatu ahal izango duzu etxerako lanen artean.
osagaiak:
- tarhun freskoa - 1 sorta;
- limoi - 3 lobulu;
- azukrea - 2 tbsp.
prestaketa
Etxean tarhun nola prestatu jakiteko, ez duzu sukaldaritza berezirik behar. Just belarra garbitu eta zurtoin hostoak bereizteko. Ebaki zurtoinak pieza txikietan, luzera ez du zentimetro pare bat gaindituko. Ondoren, irakiten utzi uretan, egosi 2-3 minutu eta utzi hozten.
Gainerako edukiontzi batean utzi, azukre zipriztin batera bota, ondo rastolkite thrash eta ur pixka bat berotu (tenperatura 40 gradu baino gehiago ez gainditzeko). Utzi hostoak hozte arte.
30-40 minutu ondoren, zurtoinak eta hostoak infusioak xukatu eta tarta beirazko edukiontzi batean jarri eta hozkailuan hiru edo lau orduz. Orain, iragazkia iragazi egin behar da, edaria eta izozkia eta limoi-zukua gehituz.
Etxeko tarhunako limonada
Lemonade saltoki txikietan saltzen da, ez bakarrik garestiak, baina kaltegarriak ere koloratzaileak eta kontserbatzaileak direla eta. Horregatik, hobe da "Tarhun" edari bat prestatzea, etxean karea gehitzeko. Azken finean, zapore atsegina ez ezik, bitaminak ere saturatzen ditu.
osagaiak:
- karea - 2 pieza;
- ura - 1 l;
- tarhun - 1 sorta handi;
- azukrea - 75 g.
prestaketa
Lehenik, azukre almibarretan egin behar duzu. Horretarako, ura eta azukrea 1: 1 ratioetan hartu (70 g ur bakoitzeko 70 g azukre zuritu), kazola batean nahastu eta irakiten utzi arte. Ziropa egosi behar da azukrea guztiz desegin arte eta hozten utzi arte.
Tarragonako garbituetik, hostoak bereizi eta banatu bi zati desegokiak. Horietako gehienek aparteko katilu bat eta oso intentsiboa poplukite thrash jarri, ur kopa bat gehituz. Beharrezkoa da zenbat zukua ahalik eta gehien aprobetxatzea. Ondoren, tarhun zukua gaztaz estali ezazu eta almibarretan nahastu. Ondoren, gehitu lima xerra xerrak, gainerako hostoak eta ur litro bat bete. Nahastu ondo dena, iragazi berriro. Orain edaria dastatu ahal duzu.
"Tarhun" edan etxean gooseberry-tik
Berry hau etxeko lursail ia guztietan hazten da, beraz, erraza da edari edari sorta bat emateko. Horrez gain, tarhun hau etxean neguan prestatzeko onargarria da.
Osagaiak (per can):
- gooseberriak - 250 g;
- tarragon - 2-3 hosto zurtoinak;
- azukre - 250 g;
- azido zitrikoa - 1 koilaratxo.
prestaketa
Edariak edateko 3 litroko esterilizatua behar duzu. Aukeratu gooseberri gabeko gatza eta garratza eta garbitu batera tarhoonarekin (zurtoinak utzi). Prestatutako ontzietan, jarri tarragonaren, gooseberry, azido zitrikoen eta azukrearen hostoak eta nahastu ura irakiten duenarekin. Bankuak berehala jaurti eta biratu. Orain 12 ordu inguru manta epel baten azpian jarri eta hozten zaie leku freskoetara.