Izokina ezin hobeto patata eta barazki batzuekin konbinatzen da. Zure eguneroko taula dibertsifikatzeko hainbat errezeta interesgarri eskaintzen dizkizugu.
Patata egosi salmonoa
osagaiak:
- izokina-xerrak - 5 pieza;
- patata handiak - 4 pcs;
- limoi-zukua - 2 tbsp. koilarak;
- oliba olioa;
- limoi xerrak;
- espezien;
- krema - 400 ml.
prestaketa
Izokin- izozkiaren xaboiarekin eta lehortu paper eskuoihal batekin, podsalivaem, piperbeltzarekin eta oliba-olioarekin gozogintza erretiluan olioarekin nahastuta. Goitik, limoi-zukua bota eta limoi-zirkulu bat jarri. Patatak garbitu, garbitu, xerra ertainetan moztu, gatza eta arrainen inguruan zabaldu. Goiko aldean, ura patata saltsa krema eta labean 30-40 minutu labean preheated 200 gradu egosi arte.
Izokina eta patata duten kazola
osagaiak:
- kaparrak - 2 pcs;
- patatak - 4 pcs;
- olibak hobi gabe - 10 pcs;
- izokina - 400 g;
- espeziak.
Betetzeko:
- krema - 200 ml;
- arrautza - 2 pieza;
- espeziak.
prestaketa
Patatak zuritu ditugu, xerra batean moztu, ontzi batean jarri eta 15 minutuz egosi. Ondoren, jarri gozogintza plater batean, gatza eta piperra dastatzeko. Izokina kubo batean moztu eta patataren gainean uniformeki estali. Tarragonako denboraldia, urdaiazpikoa eta oliba. Hurrengoa, betetzea prestatzen dugu. Horretarako, krema, oilasko arrautzak eta piper nahasketak katilu batean konbinatzen ditugu. Arraina eta patataren krematsua nahastu eta ondo nahastu. Bake ezazu plater 35 minutuz 190 gradu. Bero kazola zerbitzatzen dugu.
Izokina eta patata batera entsalada
osagaiak:
- patata gaziak - 600 g;
- izokina ketua - 120 g;
- gazta gogorra - 120 g;
- pepino - 1 pieza;
- krema garratza - 1 elementu;
- maionesa - 0,5 elementu;
- berde tipula;
- espeziak.
prestaketa
Patatak garbitzen ditugu eskuila batekin, jarri kazola batean, bete urarekin, gehitu gatza, gehitu ozpina pixka bat eta uniformeki irakiten jarri arte. Ondoren, xukatu salda, patata frijitu eta zuritu. Ebaki labana batekin eta jarri ontzi batean. Urdaiazpikoa mozten dugu pieza txikitan. Tipula, nirea garbitzen dugu eta sueztitu. Gazta eta pepinoa kuboetan moztu. Ondoren, osagai guztiak ontzi batean patatak jarri eta nahastu. Krema garratza nahastu maionesarekin, gehitu gatza eta piperra dastatzeko. Prest saltsa pour gure entsalada eta ondo nahastu. Zerbitzatu aurretik, aneta fin-fin txikitutako edo perrexilaren plater bat hautseztatu.