Badirudi, zer krepe prestatzeko zailtasuna izan daiteke? Konposatu likido guztiak jipoitu ziren, lehortzen, nahastu eta hasieratzen hasi ziren. Hori dela eta, krepe larriko eta leuna lortzeko, eta jatorrizko zapore batez betetzeko, errezeta interesgarri bat eduki behar duzu sukaldaritza teknologiaren deskribapen zehatza eskuz. Material hauetan antzeko errezetak partekatzeko erabaki genuen.
Nola izotz krepe esne gaziarekin egosi?
Esne-paketearen azkeneko apala azken batean bukatu bada, produktu horientzat erabiltzeko modu aproposa gozogintza izango da. Horrela, esne gaingabetuan krepeak askoz hobeak dira beren kontrakoekin baino, produktu freskoago baten bidez egosi direnak baino.
osagaiak:
- irina - 115 g;
- almidoia - 5 g;
- hauts gozogintza - 2 tbsp;
- soda - 1/2 koilaratxo;
- beheko kanela - 1 koilaratxo;
- Esne garratza - 120 ml;
- arrautza - 1 pieza;
- landare-olioa - 55 g.
prestaketa
Itsasontzi batean, lehen bost osagai konbinatu elkarrekin. Beste ontzi batean, arrautza gurina eta esne garratza. "Nahasketa" txiki bat nahasketa lehor batean eta likido guztiak bota. Bete orea lodi eta hozten utzi 15 minutu barru. Denbora horretan, esneak azidoak soda eta hautsezko osagaiekin erreakzionatuko du eta irina glutena olatuak egongo dira, hala nola krepeak freskoak eta bigunak.
Lubrifikatu zartagin berotzen sukaldaritza olioarekin eta oratu zati azalera bota. Estutu muffins bi aldeetan, eta gero zerbitzatu.
Nola gibeleko krepeak prestatzeko?
Hegaluze hepatikoa ez da merienda tarta baten oinarria, gosari bikaina ere izan daiteke, gozokiak gozatu nahi ez dituztenentzat. Krema garratza eta berdeak gibeleko krepe bikainen pila bikaina izango da.
osagaiak:
- behi gibela - 520 g;
- Tipula - 65 g;
- arrautzak - 2 pieza;
- irina - 45 g.
prestaketa
Krepeak prestatu aurretik, film eta hodi gibela garbitu, ondo garbitu eta esnea ordubete bota. Pixka bat egin ondoren, garbitu piezak eta xehatu haragi bihurtzen. Gibeletik haragia xehatuta, gehitu tipula txikiak, arrautzak eta irina. Osaera hepatikoa dentsitate batean frijitu zartaginean sartu eta frijitu bi aldeetatik urre koloreko urratsa (alde bakoitzean minutu pare bat).
Nola patata krepe egosi?
Patata krepeak ez dira draniki ospetsuak bakarrik, baina irina gehitzen ez duten krepe arrunten bertsio bikaina ere bada.
osagaiak:
- patata tuberkuluak (txikiak) - 6 pieza;
- esne - 310 ml;
- arrautzak - 2 pieza;
- hirugiharra - 45 g.
prestaketa
Jarri patata-tuberkuluak garbitu azala. Bitartean, frijitu hirugiharra frijitu arte, hoztu eta txikitu arte. Patata frijitu zatiak esne gehituz. Hoztutako probaldirako, arrautza pare bat irabiatu, gatza jarri eta hirugiharra frijitu. Frijitzeko zartaginaren ondoren, frijitu patata eta hirugiharra krepe samurrak arte.
Nola krepe egosi sagarrak?
osagaiak:
- sagar - 190 g;
- gaztanbera - 380 g;
- azukre zulatua - 35 g;
- arrautzak - 2 pieza;
- irina - 95 g;
- hautsezko gozogintza - 5 g.
prestaketa
Etxeko gazta edan eta irabiatu krema egiteko, arrautzak gehituz. Ondorengo koipe masa lortzeko, jarri birrindua sagar eta irina eta gozogintza hautsa jarri. Orea bustitu ondoren, jarri zatiak zartagin berotzen eta gantzetan, eta gero bi aldeetatik frijitu zartagin iluna nabaritu arte. Fritters zerbitzatu ditzakezu zeure burua, baina krema garratza, astigarrak edo eztia dastatzeko aukera duzu, kanela izozkiarekin edo azukre hautsarekin nahastuta.