Marrubi - berry nahiko distiratsua da, ez bakarrik koloretan, baina zapore ere. Horrela egosten ez baduzu edota platerarekin distira eta aroma distiratsuak izango dituzu. Eta are gehiago, baia zoragarri hauen denboraldian, zapore freskoaz apaindurik, sukaldaritza aukera desberdinetan probatu dezakezu. Orain esango dizugu marrubiak gozoak egin ditzakezula.
Nola egin vareniki marrubiak?
osagaiak:
- kefir - 500 ml;
- Marrubi -
- azukre - 250 g;
- irina - 800 g;
- soda - 10 g;
- gatza - 5 g;
- bainila.
prestaketa
Kefir apur bat berotu eta soda gehitu, minutu pare bat utzi. Ondoren, gehitu 50 g azukre, gatza. Igurtzi irina eta kefir bota ezazu, nahaspila ez nahastu eta ordu erdi batez atseden hartu. Zatitu zatiak erosotasunerako, saltxitxak egiteko eta txistorra moztu eta tarta horiek egin. Iratzargailua ez da oso fina eta tarta bakoitza baia zabaldu eta azukre txiki bat jarriz, varenik bat egiten dugu, ertzak lotzen ditugu. Egosten onenak bikoteentzat, baina ohiko moduan.
Nola egin marrubi marmelada?
Proportzio hauek mahai klasiko gisa prestatu daitezke eta marrubiak marmelada egiteko.
osagaiak:
- Freskoak - 1200 g;
- azukrea - 1 kg;
- limoi zukua - 40 ml.
prestaketa
Garrantzitsua da fruta ondo garbitu eta, ondoren, arreta handiz garbitu pedikuletatik. Jam bada, orduan birrindu irabiagailuan biratu ahal izango duzu purean. Lo har ezazu azukrea, ordu pare bat utzi, gehitu limoi-zukua eta jarri sukaldean. Irakiten ondoren, egosi 15 minutuz, jam nahikoa da eta aurrez esterilizatutako poteak ezarri ahal izango dira. Baia osoa bada, 6 ordu igaro ondoren berriro egosten eta gero poteak itxi.
Nola egin marrubi koktel bat?
Udan beroa den egunean, edari freskagarri eta azkar bat egin dezakezu.
osagaiak:
- Marrubiak - 200 g;
- kiwi - 1 pieza;
- menda - 1 adar;
- izotz - 100 g;
- azukrea - 50 g.
prestaketa
Marrubiak garbitu eta zuritu eta irabiagailuan jarri azukrea, menda eta izotza batera. Kiwi erditik moztu eta koilarakada batean zatitzen dugu pasta zatituta, gehitu gainerako produktuei eta irabiagailuari.
Nola egin marrubi ardoa
Marrubi ardoa ohiz aromatikoa eta zaporetsua da eta ez da kezkarik, beraz, uzta lortzen baduzu, saiatu egosten.
osagaiak:
- Marrubi - 3 kg;
- azukrea - 1,5 kg;
- ura - 2 l;
- mahaspasekin - 20 g.
prestaketa
Marrubiak ongi garbitzen dira, pedikuletatik garbitu eta tolkushkoy gogoratzen dute baia zukua utzi dezaten. Botila handi batean ura bota, azukrea gehitu, mahaspasekin eta hartzidura hobea eta marrubiak. Ondo nahastu dugu, lepoarekin gasarekin itxi dugu eta 5 egunez ibiltzen da, ahal izanez gero, leku bero batean. Ezin da edukiera osatu, zeren eta hartzitzen denean, goiko gainean bota daiteke. 5-7 egun igaro ondoren, likidatu lodiarengandik, nahi izanez gero, azukrea gehiago gehi dezakezu, orduan ardoa gozoagoa izango da. Edukiontzia berriro bete eta obturadorearen azpian jarri. Beraz, ardoak 30-50 eguneko ibilaldia egingo du, ikusten baduzu airea ez dela irteten, hartzidura amaitutakoan. Beste edukiontzi garbi batean sartuko gara, ahal izanez gero goian, airearekin kontakturik ez izateko eta upeltegian edo hozkailuan egoteko gutxienez 60 egun behar izaten ditugu. Ondoren, botilak bota eta bota ditzakezu.
Nola egin izozkiak marrubiak?
Errezeta hau ezin hobea da eta izoztuak dira marrubiak, eta gero izotza ez da beharrezkoa.
osagaiak:
- Marrubiak - 340 g;
- anana-zukua - 50 ml;
- esne lurrundua - 120 ml;
- izotza - 60 g;
- bainila.
prestaketa
Marrubiak nirea dira, garbitu eta irabiagailuko ontzi batera bidali, zukua, esne kondentsatua eta bainila batera. Izotz apurrak behar ditugu, beraz, zati handiak badituzu, zatitu. Gainera, ontziari marrubi masa bidali eta irabiatu, moldeak jarri edo edukiontzi batean sartu, gero kremanki zati zati bat zerbitzatuko baduzu eta 4 orduz izozteko.