Afaltzeko afari erromantiko bat egitea maite baduzu, ondoren beheko zerrendako errezeta sinple eta azkarrak jar ditzakezu.
Afaria erromantikoetarako entsalada
Seguruenik, azken entsalada kontutan hartuko da, zure afaria maitatzeko prestatzen baduzu afaltzera, baina behar bezala hautatutako plater bat otorduaren hasiera ona izan daiteke, baina menu-elementuen gaineko onurez gain.
osagaiak:
- indioilar egosia - 340 g;
- Tipula gozoa - 85 g;
- letxuga - 270 g;
- tomate cherry - 170 g;
- cheddar gazta - 75 g;
- Gutxi-gantz maionesa - 65 g;
- granozko mostaza - 20 g;
- limoi zukua - 5 ml.
prestaketa
Zuntzetan hegazti egosia desmuntatu eta zerbitzatu plater gainean jarri, tipula gozoa, letxuga hostoak, gerezi xerrak erdi-erdian. Txigortutako entsalada errezeta osagaiak bota eta mostaza, maionesa argia eta limoi-zukua nahasketa soilarekin saltsan jarri.
Afari erromantikoentzako merienda
Ari zaren galdetzen zer maite bat harritzea afaria, orduan erantzuna ustekabeko izango da. Arraina arinentzako arrain klasiko arrunt baten itxura duen merienda xume baina originala.
osagaiak:
- Arraila zurizko xerrak freskoak - 400 g;
- piper gozoa - 95 g;
- tipula berdeak - 2 lumak;
- hiru limoinetako zukua;
- pipermin beroa - 1 pc;
- menda berria, martorri - 8 adar;
- entsalada fresko nahasketa gutxi;
- oliba olioa - dastatzeko.
prestaketa
Ceviche ondo moztutako sekretua arraina behar bezala moztuta dago. Arraina xerra zatimetro zatitan banatzea, nahastu piper gozoa eta fin-fin txikitutako tipula berdeak. Bete arrainarekin limoiarekin eta marinate utzi 3 minutuz. Arrautza azkar nahastu belar eta piperminekin, plateretan, denboraldian gatza eta piperra eta oliba olioa hautseztatu.
Spaghetti oilaskoa eta tomatearekin
Etxean maite den afari erromantiko bat zaila da plater nagusirik gabe imajinatzea eta espagetiak baino errazagoa izan daiteke tomate gisatuak eta oilasko frijituak? Ezer ez! Horregatik sukaldaritza hasten gara.
osagaiak:
- albahaka fresko eskukada;
- tomate cherry - 380 g;
- oilasko xerra - 170 g;
- irina - 90 g;
- arrautzak - 2 pieza;
- ogi-mamia - 95 g;
- Parmesano birrindua - 35 g;
- spaghetti - 150 g.
prestaketa
Oilasko xerra pixkanaka irabiatu, ebaki zerrendatan eta zapadiruyte eredu estandarraren arabera: irina, arrautza, ogi apurrak. Jarri spaghetti egosia, eta azkar frijitu gerezi tomateak hiruhilekoetan, beraz, bigundu. Tomate frijituak, jarri albahaka hostoak eta dena spaghettiarekin nahastu. Amaitutako pastelaren gainean, jarri oilasko piezak zartagin batean eta parmesanoarekin gazta jarri.
Afari erromantiko baten postrea
Ez da maite batentzako afari goxoa egongo, bazkariak postre zaporetsua baina argia amaitzen ez badu, adibidez, creme brulee-ren aldakuntza.
osagaiak:
- esnea - 490 ml;
- laranja - ½ pcs;
- limoi - ½ pcs;
- kanela makila;
- bainila pod;
- arrautza gorringoak - 7 pieza;
- azukrea - 95 g;
- arto-almidoia - 1 koilaratxo.
prestaketa
Olio beroa zitrikoen, bainila eta kanelaren makila batekin, hozten utzi arte 15 minutu inguru berotu arte. Arrautza gorringoak bota azukrea eta arto-almidoia. Esne estutu, sukalde batera itzuli, berotu eta astiro-astiro irabiatutako gorringoak bota. Utzi ezazu nahasketa bero baxukoa, etengabe nahastu eta krema loditu arte (7 minutuz). Pour krema moldeak baino gehiago eta hozkailuan utzi erabat gogortu arte. Zerbitzatu baino lehen, postrea karamelizatu daiteke azukre-kristalak urtegian erretzean.