Amaretto Liqueur, etxean prestatua, edari paregabe eta berezia da, eta ez da zure gonbidatuak tratatzeko asmorik. Likoreak prestatzeko oinarria, almendrilloaren aleak, melokotoi edo abrikotxoen osagaiak barne hartzen ditu. Tradizionalki, Amaretto jan ondoren botilaratuta dago, digeriorako. Betaurreko txikietan zerbitzatu behar da, biziki hotz. "Amaretto" likoreak zapore atsegina da. Edari independentea edan daiteke, eta hainbat koktel, tea edo kafe erantsi daiteke. Errezeta batzuk zurekin prestatzeko, almendrazko likore gozo eta aromatikoa prestatzeko!
"Amaretto" likorearen errezeta
osagaiak:
- almendra gozoa - 100 g;
- almendra mingotsak - 100 g;
- azukre - 800 g;
- 750 ml vodka.
prestaketa
Italiako almendra likorea prestatzeko, almendrako almendrak hartu, ur irakiten utzi eta larruazala arretaz kendu. Ondoren, nukleoak zuritu egiten dira labean eta labean lehortu. Ondoren, mortero batean bota eta xukatu ondo, pixkanaka-pixkanaka 200 gramo azukre bota. Ondoren, bota hautsezko hautsa vodkaarekin eta botilan sartu. Hiru egunetan leku ilun batean azpimarratzen dugu. Denbora igaro ondoren, gehitu 200 mililitro egosia urarekin gainerako azukre zuntzez eta azukre almibarretan egosi bero baxukoan, hau da, gaur egungo nahasketara isurtzen dena. Ondo iragazi dugu, iragazi edaria, bota botilan eta utzi 2 hilabete inguru infuse. Ondoren, prest dugu likorea, gonbidatu lagunak, betaurreko txikiak bota, zaporea eta banako edaria gozatu! Almendra likorea goxoa eta oso indartsua izango da eta, beraz, ez zaitezen!
Likore klasikoa "Amaretto"
osagaiak:
- almendra - 100 g;
- abrikot edo melokotoi hezurrak - 100 g;
- vodka - 500 ml;
- ur irakinetan - 500 ml;
- azukrea - 400 g.
prestaketa
Likoreak prestatzeko, abrikot edo melokotoiaren haziak hartzen ditugu, arretaz zuritu shella eta iluneko filmeko almendra. Ondoren, irabiagailu edo mortero batean askatu ezazu kernelak.
Fruitu lehorrak edukiontzi ondo itxita daude eta vodka beteta dago. Itxi tapa eta hilabete bat infuse utzi, ilun leku ilun batean.
Ondoren, azukrea bota kazola batean, bete urarekin eta irakiten jarri. Itzali beroa eta nahastu hozten utzi. Ondoren, tincture ondo iragazi, gehitu hoztu azukre almibarretan gehitu, botila sartu eta utzi beste 3 hilabete rip.
Heldu epea igaro ondoren, "Amaretto" benetako likorearen antzekoa da. Kristalezko tintazko betaurreko txiki batek gorputzari berotu ahal izango dio gaueko izozte gauean ere.
Cocktail "Gone with the Wind"
Ezohiko koktel hau, zalantzarik gabe, esne edariak maite dituztenek amestutako zapore nabarmenarekin erakartzen dute. Berry likoreak ezin hobeto osatzea konposizio orokorrarekin eta gustu atsegina eta atsegina utzi. Hala eta guztiz ere, itxura guztiz kaltegarria izan arren, koktel honek indarra handia du 10 ° ingurukoa, beraz ezin da deitzen ahula. Edan edozein oporretarako gaineko gehigarria izan daiteke. Beraz, prestatu.
osagaiak:
- Amaretto likorea - 35 ml;
- cherry likorea - 20 ml;
- Marrubi-zukua - 15 ml;
- esne hotza - 150 ml;
- Vanilla - zaporea;
- gereziak - 5 pcs;
- izotza.
prestaketa
Likoreak ez dira hotz esne hotzean desegiten, edalontzirik ez duten osagaiak nahastuko ditugu. Bestela, koktelaren osagai guztiak sartuko ditugu, estali itxi eta nahastu. 30 segundo igaro ondoren, edalontzi bat edalontzi bat bota eta izotz kubo batzuk jarri. Gehitu bainila dastatzeko eta apaindu gerezi freskoekin. Ikusten duzun bezala, "Amaretto" likorearekin egindako koktelak azkar eta erraz prestatzen dira.