Udan, beti edan nahi baduzu, jende askok eros ditzakezu zure egarria ondo isurtzen duten limonadak eta beste aire zabaleko uretan. Azafatak jakintsuak edari freskagarriak prestatzen ditu, benetakoak, ez irudizkoak, erliebeak. Zenbait horietako errezetak zure arreta eskaintzen dizugu.
Udako edari freskurako errezeta
osagaiak:
- apioa - 500 g;
- sagar gozoa eta gazi - 250 g;
- tomate zukua - 100 ml;
- gatza, azukrea - dastatzeko.
prestaketa
Apioaren erroa garbitzen dugu, xukatu eta zukua estutu. Sagarrak moztu hiruhilekoetan, haziak moztu, zukua estutu. Tomateak eta sagar zukua konbinatzen ditugu, nahastu, apioa zukua gehitu, gatza eta azukrea gehitu dastatzeko. Hozkailuan jarri hozten.
Udako laranja edaria
osagaiak:
- laranja - 1 pieza;
- azukrea - 1 kopa;
- limoi - 0,5 piezak;
- ura - 2 litro.
prestaketa
Lehenik eta behin, ura biltzeko laranjak hiru minutu inguru ematen ditugu, larruazala uzten duen amargura. Ondoren, moztu fruta zati txikitan eta ehotzeko, irabiagailu edo haragi-moldeko batekin egin dezakezu. Ondorengo koleleko ura ez korrosiboen litro batekin isurtzen da eta 15 minutu behar izaten ditu. Ondoren, bota betaurreko bat azukrea kazola batean eta limoi zukua estutu eta nahastu. Iragazi gure edaria birritan gasa eta beste litro bat gehitu ez beroa, baina ura egosi. Hotz egiten dugu.
Udako edari freskoa
osagaiak:
- ogi beltza - 1/2 loaf;
- legamia lehorra - 25-30 g;
- azukrea - 1/2 kopa;
- mahaspasekin.
prestaketa
Ogi xerra ebaki eta labean apur bat berotu. Betetako crackers jarri dugu hiru litroko ontzi batean eta bete ur beroarekin. Gehitu hiru koilarakada azukre eta freskoa 36-38 graduko tenperaturan. Ur edalontzi batean, astindu eta hoztu ura gehituta. Estalkia nahastu eta estali. Bi egunetan bero leku batean utziko dugu. Ondoren, iragazi eta gainerako azukrea eta mahaspasak gehitu. Berriro ere, itxi ezazu estalkia eta jarri hozkailuan egun batez. Kvas prest dago. Kvass-en hurrengo zatitik irteten den lodia.
Udako edaria menda batekin
osagaiak:
- ura karbonato (sprite) - 200 ml;
- azukrea - 3 tbsp. koilarak;
- karea - 0,5 piezak;
- menda - zenbait adar;
- izotza.
prestaketa
Kendu zestoan karea. Karea lau zatitan moztu eta beira estutu. Gehitu azukrea eta zestoan. Menda hostoak kneading dira, eta izotz zati txikitan banatu eta beira gehitu. Ur txinpartatsu edo Sprite beteta. Gure edaria prest dago.