Nola ireki ardoa kortxoa gabe?

Hau, seguruenik, guztionarekin gertatu zen: ardo kopa bat nahi zuten, ardo botila bat erosi zuten, baina ez zuten pentsatu nola ireki, zentimetro bat lortu ez zuten zentzuan. Eta orain zer egin, nola ardoa ireki spin gabe? Egia bihurtzen da zeregin hori ez dela hain konplexua, eta gomendio bat baino gehiago da, nola erraz ireki daiteke ardoa spin gabe.

Nola botila bat ireki sagastia gabe?

1. Eskuak leku egokian hazten badira, eta etxean, torloju bat, bihurkin bat eta aliketak daude, botila bere laguntzarekin ireki daiteke. Lehenik eta behin torlojua torlojua sartu eta tira torlojuaren aliketak. Ahalegin txiki bat eta botila irekita dago.
2. Zorroa zapia duen zapia biltzeko aukera dago. Kortxoan sakondu behar da, eta, ondoren, labana angelu zuzen batean tolestuz, atera kortxoa botilatik kanpo.
3. Baina nola ardo bat kortxoa gabe irekitzea, labana eta tresnak ez badira etxean? Barruan kortxoa bultzaka dezakezu. Baina ez da beti funtzionatzen berehala, beraz, lehenik palmondoa botilako behealdeko aldean edo botila bere ardatzaren inguruan biderkatu behar duzu (hiru aldiz, erlojuaren kontrako hiru alderantz), edo botila beheratu lepoan, 10eko kontagailua eta botila jatorrizko kokapenera itzultzeko. Proposatutako ekintzetako bat burutu ondoren, erraz konektatu ahal izango duzu botoia botoiaren bidez.
4. Oraindik ere kortxoa kanpotik botatzen saiatzen zara. Palmondoaren hondoan ez da nahikoa, gehiago behar duzu. Esate baterako, urarekin edo liburu lodiarekin betetako plastikozko botila bat. Plastikozko botila baten erdian ardo botila baten azpian jartzen da, kortxoa "bidexka" erdira arte, eskuz atera daiteke. Edo sakatu botoiaren behealdeko liburuetako bolumen lodi baten erroa ere, tapoia eskuz kendu arte. Botilako oinetakoen orpoa takoi txikiarekin jar dezakezu eta zapata hormaren kontra jartzen du, kortxoa lepoan ateratzen den arte, erraz eskuz bota ahal izateko.
5. Hala eta guztiz ere, oso gutxitan gertatzen dira trabarik gabeko "itsusiak", beren aitzakiarik gabe beren amorrua uzteko. Gero, modu bakarra dago - kortxoak labana batekin zapaltzeko eta pixkanaka-pixkanaka bultza dezazun. Ardoa, jakina, apurrak egingo ditu, baina zaporea ez da galtzen. Azkenean, edaria eta drainatzea kortxoaren aztarnak izan daitezke.

Zenbat balio du ardo irekia?

Ardoa irekitzean, ez da beti posible amaitu. Kasu honetan, galdera sortzen da: zenbat ardo ireki bat gorde, nola eta non egin? Aldi berean, gogoratu beharra dago, ardo irekia mantentzeko luzea ez dela bueltarik izango - airearekin harremanetan egoteak oxidatu egingo du. Eta ezin duzu prozesua ekiditeko, apur bat moteldu egin daiteke. Oxidazio-tasa faktore askoren araberakoa da. Botilan harrapatutako airearen zenbatekoa eta ardoaren azukre kopurua eta ardoa gordetzen den tenperatura. Beroan gela eta ardo gutxiago botilan utzi, orduan eta azkarrago ozpina ozpina bihurtzen da. Normalean, inaugurazioaren ondorengo ordu pare bat, ardoak zapore eta usaina aldatu ahal izango du, eta egun gutxiren buruan ardoa edateko ezinezkoa izango da. Hori dela eta, lehenik eta behin, kopurua murriztu behar da Botila batean airea, ardoa plater txikiagoetan botatzen. Ondoren, botila estutu behar da. Ardoa zuria bada, hozkailuaren beheko aparailuan jarri behar da eta 1-2 egun baino luzeagoan gordetzen ez bada. Ardo beltzek aldi berean irauten dute giro-tenperaturan; ez da hotza behar. Baina ardoa amaitu ez baduzu, indartsuaren kategorian, esate baterako, portua, jerez, gero 2-3 aste baino gehiago gorde ahal izango dituzu.

Oro har, frantsesek diote ardo botila bat ireki bazenu, ez duzu amaitu, eta ez duzu botila ireki behar. Horregatik, ardoaren jakitera hauek entzuten ditugu, eta indarrak aldez aurretik zenbatzen saiatzen gara, ardoa hondatu ez dadin, kautxuzko botilan mantenduz.