Gorde udako oroitzapenek datorren urtean osorik erabil ditzakezun udako fruitu gogokoen arabera, esate baterako, gereziaren konposatuaren latak. Prestatutako edaria hotz edo preheated daiteke edanez edo gereziaren konpota mantentzen du eta mahai gainean jartzen du udan, izotz eskuzabala izanda, limonada moduan.
Gerezi gereziarekin eztia
Azukrea kontsumitzen ez baduzu, beste edari batekin ordezkatu ahal izango duzu podstlastitel baten laguntzaz: eztia, stevia eta agave almibarretan bikainki aurre egin. Irteeran gerezi edari distiratsua lortuko duzu, zeinaren kontrako klasikoa baino erabilgarriagoa izango baita.
osagaiak:
- cherry - 2.2 kg;
- limoi zukua - 115 ml;
- eztia - 65 ml.
prestaketa
Compote hau oso modu ezohikoan prestatuko dugu, baia ez da tratamendu termikoa jasango, beraz, neguan edari bat prestatzeko asmoa baduzu, ez da nahikoa bitaminak gordetzeko.
Eztia hiru ur edalontzietan bota eta etorkizuneko almibarretan bero ertaineko irakinetara iristeko. Edan almibarretan hozten denean, pour limoi zukua sartu. Fruituetatik zukua estutu eta nahastu almibarretan, beharrezkoa izanez gero, berriro irakiten eta bota.
Gerezi izoztuaren konposatua - errezeta
Gerezietatik edari bat edan dezakezu denboralditik kanpo, kilogramoko baia izoztuak badituzu. Minutu batzuk igaro ondoren, mahaian agertuko diren egarria eta hotza duten bitaminak falta zaizkigu.
osagaiak:
- harririk gabeko gereziak - 5 elementu;
- azukre zulatua - 155 g;
- bainila pod;
- ura - 1.2 litro.
prestaketa
Ekarri ura irakiten duenean, jarri birrindu baia eta utzi irakiten 20 minutuz. Kendu edukiontzia suarengandik, azukrea bota, ebaki vainilla botila eta compote estaltzeko, tenperaturan tenperatura hozten utzi aurretik.
Nahi izanez gero, gereziaren konpoteak multivariatuan soldatu ahal izango dituzu, leku horretarako gailuaren ontziaren osagai guztiak aldi berean egiteko, "Quenching" modua piztu eta 60 minututara ezarri.
Gereziondoaren eta mugurdiaren konposta menda batekin
Menta zurixkarekin berreskuragarria baino edari freskagarriagoa da eta, beraz, hobe da udan prestatzea, hazten ari den tenperaturaren aurkako borroka bereziki gogorra denean. Amaitutako konpotean hozte-propietateak handitzeko, izotz apur bat bota.
osagaiak:
- gerezi - 2 elementuak;
- mugurdi - 1 elementu;
- eztia - 65 ml;
- Peppermint hostoak - 1/3;
- limoi zukua - 35 ml.
prestaketa
Zuritu gereziondoak hezurretatik eta marmolezko baia jarri peduncles gabe. Pour baia urarekin, eztiarekin eta limoi zukua gehitu. Ura irakiten denean, beroa murriztu eta 12-15 minutu inguruko edaria utzi. Kendu konpota suarengandik, jarri menda-puska eta sartu estekaren azpian. Nahi izanez gero, erabili konpote aurretik estutu eta eskuzabala izotz eskua bota.
Gereziak eta marrubiak albaitarekin konposatuak
Gereziak eta marrubiak plater batean konbinatuz gero, edozein gehigarri bilakatzen dira, baina arriskua hartzen dugu eta konpota ez da ohikoa ez den zerbait: albaitaritza-adar pare batek konponezina sardea izaten dute usain ezin iraunkor batekin.
osagaiak:
- gereziondoa - 1 elementu;
- Marrubi - 1 elementu;
- albahaka hostoak - 15 pieza;
- ura - 650 ml;
- azukre jarabea - 45 ml.
prestaketa
Gerezietatik hezurrak kendu eta gero, jarri baia zartaginean marrubiak eta azukrea almibarretan eta ura bota. Konprimatu irakinetan, berotu eta edan ezazu tapa azpian. Zenbat gerezi nahasketa prestatu behar da, baina 12-15 minutu nahikoa da zapore eta kolorea fruituetatik ateratzeko. Kendu zartaginetik, jarri albahaka eta erabili aurretik hozten utzi. Limoi zukua dastatzeko eta izotz gutxi batzuk zure esku geratzen dira.