Gooseberriak, beste baia asko bezala, oso baliagarriak dira eta bitaminak, makroak eta mikroelektrikoak dituzte. Jakina, gehienezko prestazioa freskoa erabiltzen baduzu erabiliko da. Baina, gainera, neguan erreserba bitaminak egiteko aukera dago. Behean errezetak gooseberry konpota egiteko.
Nola ixteko mokotako gooseberrien konketa?
osagaiak:
- gooseberriak - 450 g;
- Menda freskoaren adarrak - 1 pieza;
- azukrea - 1 beira.
prestaketa
Gooseberries pre-ordenatu, errauts baia kendu, eta, ondoren, nire menda batera. Kontserbatzeko bankuak esterilizatu ondoren soilik erabili behar dira. Horretarako, pour ura kazola batean, estali tapa berezi batekin zulo batekin eta jar jarri gainean. Kazola batean ura irakiten eta lurrundu egingo da. Bero bihurtzen denean, tiro egin dezakezu. Modu honetan prestatutako latak goose-belarra eta menda jarri. Pour ura irakiten eta estalkia estali ezazu. 15 minutu inguru prestatu. Orain ura bota ezazu, azukrea gehitu eta utzi almibarretan irakiten. Bete mingotsa berriarekin eta latak estali metalezko estalkiekin. Berehala biratu itzazu goitik behera, bildu eta hozten utzi. Gero bidaliko dugu biltegira.
Gooseberry konposatua menda eta limoiarekin
osagaiak:
- gooseberriak - 450 g;
- menda-makila - 1 pieza;
- azukrea - 400 g;
- limoi xerrak - 2 pcs.
prestaketa
Gooseberriak ordenatuta daude, nirea eta apur bat lehorra. Pour fruta esterilizatuen poteak sartu eta limoi eta menda jarri. Bete poteak ur irakinetan, utzi egosten hotz arte. Ondoren, likidoa kazola batean xukatu, azukrea bota, likidoa irakiten utzi eta azukrea guztiz desegin arte egosi. Ondorengo almibarretan berriro baia dauka. Ondoren, poteak laminekin estaltzen ditugu, aldaka itzazu estalkiak ondo estaltzeko eta baldintza horietan utzi eta hozten utzi arte. Mantendu konpote hau hobe leku freskoan.
Gooseberry konposatua laranja eta menda batekin
osagaiak:
- gooseberriak - 450 g;
- laranja - 1 pieza;
- menda-makila - 1 pieza;
- azukrea - 350 g;
- ura - 2,5 litro.
prestaketa
Gooseberries bidez goazen hasten gara: fruitu lehorrak eta kaltetuak bota egiten dira, bestela konpote osoa hondatuko dute. Ondoren, goxaporra ondo garbitzen da ur hotzarekin. Orange ere arretaz garbitu eta xerratan ebaki. Prestatutako produktuak bankuetan zabaltzen ditugu. Ura eta azukrea, egosi almibarretan, pour gooseberries eta laranja. Berehala hoztu lata tinta hozten duten latak. Ondoren, poteak buelta eman eta hustu egiten ditugu, esterilizazioaren ordez. Manta azpian, bankuak 24 ordu inguru hoztuko dira. Horren ondoren bakarrik, latak bihurgune bihur daitezke eta biltegiratze leku freskoago batean jarri.
Nola birrindu gooseberrek sagarrarekin multivariate batean?
osagaiak:
- gooseberriak - 350 g;
- sagarrak - 300 g;
- ura - 2,5 litro;
- azukrea - 100 g.
prestaketa
Gooseberrien baia ongi dago nirea eta katilu multivarka batean jarri. Sagarrak ere nireak dira eta zurtoinak moztu egiten dira, core kenduz. Azukrerekin goian. Bere kantitatea arautzen da modu independentean, nola gozoa compote lortu nahi duzun arabera. Azukre kopuru zehatzarekin, compote gozo eta garratza izango da, ez cloying. Orain ura irakiten bota. Horren ondoren, "Berogailua" moduan, utzi konpota 1,5 ordu. Une horretatik aurrera, ireki multivasar - compote prest dago!
Gooseberry konpota mintarekin "Tarhun"
osagaiak:
- gooseberries - 1 beira;
- azukrea - 300 g;
- menda-xerra - 3 pieza;
- azido zitrikoa - 0,5 tsp.
prestaketa
Nire menda gooseberrak eta ahariak, lehortu eta 3 litroko lurrunezko poteei gehitu, azukrea eta azido zitrikoa bota eta ura irakiten duten guztia bota. Banatu bankuak, biratu eta itzulbiratu. Utzi horrela guztiz hoztu arte.