Gozogintza gereziaren konpote neguan - etxeko edarien prestatzeko errezeta zaporetsua eta erabilgarria

Prestatu gerezi aranak neguan modu ezberdinetan prestatzeko, praktikan denbora probatutako errezetak erabiliz. Aldaera bakoitzak bere miresleak aurkituko ditu, gogokoena izango da, eta, aldi berean, bitamien iturri eraginkor bat izango da fruta eta fruta freskoen gabeziak izan ezean.

Nola egosi gatza gereziondoaren compote?

Prestatu neguko gereziaren osagai gozo gozo bat, konposizio eta teknika askotariko errezetak, edonork egin dezake eta gomendio erabilgarriak modu eraginkorrean aurre egiteko lagunduko du.

1. Alychu uzta egiteko aukeratzen da neurrizko heldua, zuritutako orea eta kalteak gabe, garbitu, xukatu eta lehortu.
2. Osotasuna babesteko, fruta orratz edo sardexka duten hainbat lekutan pasatzen da.
3. Pre- esterilizatutako latak fruitu prestatuak beteta daude hirugarren edo erditik.
4. Baia ur irakinetan isurtzen da eta 20-30 minutu igaro ondoren almibarretan lortzen den infusioaren arabera egosi da, eta ondoren hozten da eta alderantzizko forman bilduko da hoztu arte.
5. Errezetak esterilizazioarekin exekutatzen direnean, preformarekin duten edukiontziak 20-30 minutuz irakiten dira urarekin, itxita eta inbertsio moduan modu fresko batean hozten edo inprimatutako moduan onartzen dute.
6. Gereziondo gereziaren konposatutako kontserbak prestatzen dira gutxi gorabehera eta saturazio-maila desberdinekin, errezeta baten arabera, azukre-proportzioak eta baia-kopurua aldatuz.
7. Osagai kopurua errezeta honen ondorengo aldaketen arabera 3 litroko litro bakar batean oinarritzen da.

Neguan errezeta arrunta errezeta erraza da

Neguko gereziaren hezurrak hezurrarekin konbinatuen konposatu arruntak soldatu egin daitezke, beheko gomendioetan oinarrituta. Fruta prestatua, azukrea eta azido zitrikoa osatuta, ura irakiten dutenean behin eta berehala tapoi esteriletan botila esterilak itxita. Baldintza guztiak betetzen direnean, piezak ezin hobeto gordetzen dira gela-baldintzetan ere.

osagaiak:

• Izurria - 2 pieza;
• azukre granularra - 1 beira;
• ur purifikatua - 3 litro;
• azido zitrikoa - ¼ Tsp.

prestaketa

1. Prestatutako ontzietan gerezi zuritu lehorra eta lehorra bota, azukre zitrikoz eta azido zitrikoetan bota.
2. Pour edukiontziak eduki ur irakinetan aldapatsuak, kortxoa, tapak buelta eman eta arretaz biltzeko hozte osoa arte.
3. Bi egun beranduago, konpoteak izarretik neguan leku ilun batean mugitzen du.

Inhar gereziaren eta kalabazinaren konposatua

Gozogintza eta neguko kalabazin gozo-gozoaren konposatua ez da edari zaporetsua bakarrik, baita haurrentzako eta helduentzako gozoki gozoa ere. Zatitutako xerra xehatuak zuku-zukuekin bateraezinak dira eta anana kontserbak bezalako ezaugarriak eskuratzen ditu, entsaladetan ugari erabiltzen baita ere.

osagaiak:

• Inhar - 600 g;
• zucchini - 600 g;
• azukre granularra - 150 g;
• ur purifikatua - 1,8-2 litrokoa.

prestaketa

1. Hartzak esterilak urez estali egiten dira hirugarren.
2. Kalabazin zuritu eta zuritu egiten da, kuboetan moztu eta baia gainean ezarri.
3. Bete edukiontzi edukiak ur irakinetan aldapatsuak, tapak estali eta eskuoihal baten azpian utzi 30 minutuz.
4. Infusioa xukatu egiten da, gozotu egiten da eta 2 minutuz egosi.
5. Inhar eta kalabazin konpotak zigilatu neguan, estalkia piztu eta arretaz estutu ezazu hozte motela eta norberaren esterilizazioa egiteko.

Izurri gerezi eta apricots neguko konposatu

Bereziki usaintsua, almendra atsegina duen ohar batekin, gereziondoen barazkiak eta alkatxofak dira. Frutak oso erabil daitezke errezeta honetan, edo hezurretik haragia bereizteko. Horretarako apricotsak halves zatitzen ditu, erdialdean kentzeko eta gereziondoak ebaki zirkulu batekin labana zorrotz batekin.

osagaiak:

• Izar bat - 0,5 kg;
• alkatxofak - 0.5 kg;
• azukre granularra - 250-300 g;
• ur purifikatua - 2,5 litro.

prestaketa

1. Alkatxoak garbitu eta gereziondoak almidoi esterilak jartzen dituzte, 20 minutuz irakiten utzi arte.
2. Likidoak ontzietan xukatu, hoztu eta isurtzen dira, azukrea horietako bakoitzean gehituz.
3. Ukuilura eta alkatxofak konpoteak zigilatu tapoi hezean, beherantz biratu eta biltzeko.

Gereziondoak eta sagarrak

Dastatzeko harmoniatsuak intsektu eta sagarrak konpote egingo dira neguan. Sagar-fruitu txikiak erabat jar daitezke latak, eta pisu gehiago behar dira xerratan moztu, peduncles eta haziak kentzen dituzten bitartean. Osagaien proportzioak osagai eta lehentasunen presentziak ezar ditzake.

osagaiak:

• Izar bat - 0,5 kg;
• sagarrak - 0,5 kg;
• azukre granular - 300-400 g;
• azido zitrikoa - 0,5 tsp;
• ur purifikatua - 2,5 litro.

prestaketa

1. Jarri prestatutako sagarrak eta gerezi aranak latak, betegailuak erdia betez.
2. Pour ura irakiten aldapatsuak edukiak, utzi 15-20 minutu.
3. Likidoa xukatzen da, azukrea eta azido zitrikoa disolbatuta, 2 minutuz egosita, ontzietan isurtzen da.
4. Neguan gereziondoaren konpote zigilatua berehala bilduta.

Intsinazko gereziaren konposta menda neguan

Infernurako konpotak prestatzeko beste modu bat esterilizatu gabe azaltzen da. Kasu honetan, frutak mendaarekin konbinatzen dira, eta horrek edari freskagarri eta zapore atsegina emango dio. Saiatu antzeko prestakuntza egin zeure buruari, eta errezeta etxeko sukaldaritzako altxorraren gogokoena izango da.

osagaiak:

• Izar bat - 0,5 kg;
• menda - 1-2 adar;
• azukre granularra - 1 beira;
• ura araztua - 2,5-3 l.

prestaketa

1. Jarri erramu gerezi-aranak eta menda, azukrea hautseztatu eta ura irakiten duten osagaiak bota.
2. Intsinazko gereziaren konketa zigilatua berehala negurako menda batekin, birrindu eta arretaz hoztu arte hoztu arte.

Izurri gereziondoa eta gereziondoa

Zaporea eta usaina ez bakarrik saturatuak, baina baita kolore gorrien gerezi eta gereziondoak ere. Baia baliotsu gutxi batzuek edari ahaztezin bat emango diote eta bere balio nutrizionala nabarmen handituko dute bitaminak eta beste elementu ordezkaezinak betez. Black currants currants gorriekin ordezkatu daitezke edo berry nahasketa bat erabili.

osagaiak:

• gereziondoak - 300 g;
• gereziondo beltza - 200 g;
• azukre granularra - 300 g;
• ura araztua - 2,5-3 l.

prestaketa

1. Inhar eta currants jar sterile garbi batean ezartzen dira, ura irakiten duten 15 minutuz bota.
2. Ura xukatu egiten da, egosia, gozotu egiten da eta baia isurtzen da.
3. Berehala, konpota zigilatu, bilduta dago, forma hau utzi eta hozten da.

Negutxo gereziaren konposatua neguan azukre gabe

Beharrezkoa izanez gero, ardo gereziaren konposta prestatu ahal izango duzu neguan azukre gabe. Edari horren saturazioa ontaren jatorriko fruituen arabera zehaztuko da. Jakintzaren zapore kontzentratua lortzeko, ontziak erdiak edo beteak bete behar dituzu, eta konpota erabili aurretik ura egosita diluitzeko eta eztia nahastu.

osagaiak:

• gereziondoak - 500-900 g;
• ura araztua - 2,5-3 l.

prestaketa

1. Arraunean jarri dute ontzi batean, bota ura tratatzeko ura berotzeko, estali tapoiekin eta esterilizazioan jarri.
2. Kazola batean likidoa irakiten eta ondoren jarlekuan, aurrealdea 30 minutu berotzen du eta manta azpian jarri eta estali egiten du estalkien gainean.

Inharraren eta laranja konpote neguan

Neguan gereziaren konzeptu gozo goxoa egosi daiteke, laranja xerra batekin baia konbinatzen. Ur irakinetan bi minutuz apaindua, zitrikoak erabat erabil daitezke edo zuritu eta zuriz jantzi, zestoan kendu ondoren. Fetua ebakitzeko prozesuan, hezurrak kentzeko beharrezkoa da.

osagaiak:

• gereziondoak - 300 g;
• laranja - 0,5 pez;
• azukre granularra - 300 g;
• ura araztua - 2,5-3 l.

prestaketa

1. Garagar gerezi xehatua eta laranja xerratan baratxuri zuriz eta zuriz jantzi gabe, 20 minutuz bota ura irakiten.
2. Infusioa xukatu egiten da, azukre zipriztinduarekin nahastuta, ontzietan edukitako almibarretan egosia eta isurtzen da.
3. Edaria zigilatu eta bilduta dago.

Inharraren gerezi konposatua

Konposatu kontzentratu saturatuena prestatu ondoren, aromazko freskoa, ondorengo errezetak aurreztuko du apaintzeko eta tara. Kanpoko zuriz egindako ontzi bat moztu eta ura egosi zurituaren edukia diluitzeko, edariaren zapore bikaina gozatu ahal izango duzu.

osagaiak:

• gereziondoak - 1.5-2 kg;
• azukre granularra - 800 g;
• ur purifikatua - 2 litro.

prestaketa

1. Uretatik eta azukre zuntz granularrak egosi egiten dira.
2. Pour gozoa irakiten nahasketa behar bezala prestatuta gereziondoak amak, hau da, sorbaldetan on betetako lata.
3. Jarri edukiontziak esterilizazioan eta irakiten 20 minutu irakite-puntutik.
4. Ontziak zigilatu egiten dira, tapoietara bueltatu eta inprimaki hau hozten utzi.