Neguan egindako uzta etxeko ohiko errezeta prestatzen da kalabazin eta gereziondoen aranak. Kalabazinaren nahasketa neutroa, gereziondoak izerdiarekin batera, fruta tropikal tropikalaren kontserbak lortutako almibarretan nahasketa bat sortuko du. Anana. Eta zapaburuaren haragiak konposatu horietan oso zaila da anana naturaletik bereiztea. Ordezko entsalada batean, inork ez du nabarituko.
Errentak, kalabazin eta gereziondoak bezala, etxekoandre bakoitzak prestatzeko errezeta ikasi ondoren, edari ezohiko hau erraz itxi dezake. Bere prestaketarako, fruta helduak soilik erabiltzen dira, eta prozesua oso erraza eta azkarra da.
Behean esango dizugu nola compote prestatzeko kalabazin eta gerezi aranak.
Intsumina gereziaren eta kalabazinaren konpotarako errezeta neguan
osagaiak:
Hiru litro jar:
- zucchini - 900 g;
- izozki horia - 300 g;
- azukre granularra - 300 g;
- ur purifikatua - 2 litro.
prestaketa
Gerezi zuri beltzarekin ur hotzarekin hozten da eta behean bota eta hamar minutuz lurrunetan bota. Sokak dira nireak, nukleoarekin kentzen ditugu orea eta haziak, baita zurituaz, kuboez moztu eta inharraren gainetik bota daiteke. Ura irakitean berotzen da, ontzi batean isurtzen da eta hozten da tenperatura atsegina estaltzen duen atsegina. Ondoren, likidoa itzuli panera itzultzen dugu, azukrea bota, bost minutuz egosten, eta gero bota jar. Berehala, estalkia zigilatu eta konpota jartzen dugu esterilizazioko manta bero baten azpian, jar aktibatuta. Compote hozten denean, leku ilunean kentzen dugu biltegira.
Azkoin gereziaren eta kalabazin eraztunen konketa
osagaiak:
- kalabazin;
- izozki horia;
- azukre granularra - 200 g;
- ur purifikatua - 1 litro.
prestaketa
Bankuak soda soluzioarekin garbitu dira, lurrunarekin esterilizatzen dira eta lehortu egiten dira. Horietako bakoitza hirugarren bat da, gerezi zuritu lehorra eta lehorra. Marrows nire, zuritu eta ebaki zirkuluak, bat zentimetroko lodi. kendu
Itzul ezazu almibarretan kazola batean, irakiten jarri, irakiten bi minutuz eta berriro bota latak. Berehala estali ezazu estalkia, alda ezazu latak estali, manta beroarekin estali eta hozten utzi erabat.