Sesamo olioa landareen hazietan lortzen da, gizakiak 7.000 urte baino gehiago daramatza. Gaur egun mundu osoan zehar erabiltzen da: India, Txina, Pakistan, Mediterraneoko herrialdeak eta Asia Erdialdea. Une honetan industriak erabiltzen dira:
- cosmetology;
- medikuntza tradizionala;
- industria farmazeutikoa;
- perfume industria;
- sukaldaritza.
Nahiz Avicenna handia bere tratatuetan esan zuen, saski-olioa medikuntza behar duen propietate asko ditu, eta antzinako egiptoarrek folk sendatzeko erabiltzen zuten.
Landare horren laguntzaz ("sesamo" ere deitzen zaio), oso erraza da gurina lortzeko, sesamo-haziak oinarri gantzaren% 60ra baitituzte. Hori dela eta, landareen bigarren izenaren jatorria "sesamo" da, hau da, asiriar hizkuntza "olio-landare" bezala itzulita.
Hori dela eta, esan daiteke naturak gizakiak sesamoaren olioa ekoizteko eta helburu egokiak erabiltzeko eskatzen zaiola, substantzia substantzia hotzez eta hotzik gabe tratatzen ez duen substantzia nutritiboa baina substantzia osasuntsuak biltzen dituelako.
Zer da sasoiko olioa?
Olio hori saski hazien frijitzeko edo gordinetik lortzen da. Haziak frijituak baldin badira, olioa marroi iluna bihurtzen da eta, bestela, urre kolorea du.
Sesamo-olioaren onurak gorputzek erraz xurgatzen dituzten gantzak dira eta ez dute kolesterol-plakak sortzen. Eguneko dietetan sartzen bada, sistema kardiobaskularreko gaixotasunen prebentziozko mantentze zoragarria emango du.
Hala eta guztiz ere, hobeto ulertu ahal izateko, gorputzaren olioa eragiten du eta produktu honen balio zehatzak zehazten ditu, bere osaera aztertu behar duzu.
Sesamo olioa osatzeko sendatzea
Sesamo olioak bitaminak ditu:
- A, E - bitaminak "emakumezkoen edertasuna", hormonen eraketa prozesuan parte hartzen dute, ehunek, ileek eta iltzeek eragin dezakete.
- D - antidepresibo natural bat, umore eta ongizate orokorra hobetzen du;
- B1, B2, B3 - nerbio-sistema autonomoarentzako ezinbesteko taldea, memoria hobetzeko, zelula-berritzean parte hartzea;
- C - immunostimulatzaile klasikoa, maiz hotzeriak saihesten laguntzen du.
- Gainera, olioak mikro eta makronutrienteak ditu, gorputz-sistema askotan berdin erabilgarriak direnak eta eraikuntzako materiala:
- potasio eta kaltzio;
- fosforo;
- zinc;
- magnesio;
- manganesoa;
- burdin;
- silizioa;
- nikela;
- kobrea.
Gainera, sesamo olioak substantzia biologikoki aktibo baliotsuak ditu.
- squalene;
- sesamol;
- phytosterols;
- phytin;
- fosfolipidoak.
Gantz-azidoak, saski-olioaren zati direnak:
- Omega-6 - gantz-azido linoleiko poliinsaturatuak% 46 barruan daude;
- Omega-9 monoinsaturatutako azido oleikoa da,% 42 barruan.
Sesamo olioaren propietate sendagarriak
Substantzia baliagarri aberatsei esker, sasoiko olioarekin tratamendua medikuntza eta kosmetika eremu zabala dauka.
Gantz-azidoen edukia nerbio sistemako eta kardiobaskularreko sistemen lana ezartzen laguntzen du. B taldearen bitamina konplexuen edukiak garunaren lana hobetzen du eta organismoaren estresistentzia erresistentzia eguraldiaren faktoreetara handitzen du.
Gantz-azidoak gaixotasun onkologikoen arriskua murrizten laguntzen du. Horrek, ekologia modernoa kontuan hartuta, substantzia horren balioa handitzen du.
Digestio sistemarako, olioa ere onuragarria da, taburetea normalizatzeko eta toxinen, radionuklidoen, kartzinogenoen, gatz metal astunen kentzeko.
Sesamo olioa haurdunaldian dietak sartzeko aukera ematen du elikadura-balioa handitzeko eta, beraz, fetuarengan eragina izan dezan. Adibidez, E, C eta A bitaminak gorputz immunitate-gaitasunak hobetzen dituzte (eta hanturazko propietateak ere badituzte), eta B taldea ikusizko aparatua hobetzen du.
Olioan, kaltzio handia dago, eta hori oso erabilgarria da cartilaginosa eta hezur-ehunarekin arazoak dituztenentzat.
Horrela, sesamo-olioaren osaeran oinarritua, zenbait eremu daude, osasun-iturri ezinbestekoa bihurtzeko:
- digestio-sistema;
- sistema kardiobaskularra;
- nerbio-sistema;
- buruko jarduera;
- gernu-sistema;
- ikusizko sistema;
- arnas-organoak.