Uda koktelak alkoholikoak edo ez alkoholikoak izan daitezke, baina edozein kasutan, bokazio nagusia freskatzea da. Beroa aurrezteko diseinatutako udako fresko batzuk biltzen ditugu.
Udako alkoholik gabeko alkoholik gabeko freskura albahaka
osagaiak:
- albahaka berdea - 4-6 hosto;
- azukrea - mende erdi bat;
- ur - 1/2.
prestaketa
Basilikaren hostoak garbitu eta lehortu egiten dira. Jarri kazola batean azukrea eta ura batera. Bero ertaineko nahasketa jarri eta egosi azukrea desegiteko. Kendu bertako beroa almibarretan eta utzi hozten. Hoztean zehar hostoak olio ezinbestekoak emango dizkie, zapore eta aroma zaporea aberastuz. Orain hostoak kentzeko eta almibarretan zatitzeko 6 zati ditu. Xukatu diluitu ur eta izotz freskoarekin, edariaren gozotasun maila eskuratu arte. Amaitutako koktelean, limoi xerra gehituko zaio.
Nola prestatu "Mojito" ko udako koktel freskagarria?
Mojito - edari freskagarri askoko edari gogokoena, bertsio alkoholdun eta alkoholdunetan prestatu daitekeena. Gure kasuan, ohiko errezetak anana osatuko du.
osagaiak:
- ron - 60 ml;
- anana-zukua - 60 ml;
- laranja likorea - 15 ml;
- karamelu zukua - 15 ml;
- menda freskoa - eskukada;
- ur gantzatua - 60 ml.
prestaketa
Edari osagai guztiak beira altu batean nahastu. Pepper menda berezi bat egurrezko koilara edo pestle erabiliz, eta beira gehitu gainerako osagaiak. Izotz birrindua edaten dugu eta menda freskoa, limoi eta anana xerrak apaindu.
Udan freskurako koktelaren errezeta, mertxikak eta tea egindakoak
osagaiak:
- tea berdea - 8 poltsak;
- mertxikak - 6 pieza;
- limoi-zukua - 2 tbsp. koilarak;
- azukre - 1/4 st. + 1/2 tbsp.;
- xanpaina - 1 botila.
prestaketa
Tea poltsak 6 ur edalontzi edalontzi bete eta 5 minutuz irakiten utzi. Elaboratutako teatik, soberakoak kendu eta gainerako osagaiak prestatzeko orduan hozten utzi.
Mertxikak dira 1/4 ko azukre koilarakada zuritu eta zuritu irabiagailuan. Ondoko mashed patatak ehotzen ditugu bahe baten bidez.
Azukre erdi bat erdi, egosi almibarretan. Prestatzeko, azukrea kazola batean urtu ohi da, eta gero hozten utzi. Amaitutako almibarretan tea gehituko dugu, zuk ere barazki melokotara bidaliko dugu. Nahi izanez gero, edaria indartu egingo da gin 300 ml gehituz. Orain mertxarrak dituzten tea berdea erabat hozten da.
Beira sartzeko, xehatu izotzarekin eta mertxarrien piezak jarri. Goiko tea berdearekin eta xanpainarekin dastatzeko edaria edan. Edariaren alkoholarik gabeko edari bat egin nahi baduzu, ordezkatu xanpaina ur txinpartatsuarekin.