Gogol-mogol edateko gaur egun oso ezaguna da gure herrialdean. Errezeta ugari daude prestatzeko. Edari batean garrantzitsuena oilasko arrautzak presentzia da. Beste osagai guztiak fantasiazko eta sukaldaritzako lehentasunak dira. Hala eta guztiz ere, gogol-mogol bat egiten duen errezeta klasikoa dago, beste espezie guztiek bezala.
Gogol-mogol normalean ahotsak desagertzen direnean edan ohi da, edo eztarrian minduta. Mirari terapeutikoa hau azukrez beteriko gorringoak osatzen dute. Kordoi ahots zaharberritzeaz gain, angina eta eztul larria tratatzeko ere laguntzen du. Eta nola egosi bat prestatu ez zela medikuntza bat bakarrik, baina postre zaporetsua ere?
Gogora dezagun zure gogoa nola egiten den!
Gogol-mogol alkoholikoa
Bai, ez duzu entzun, alkoholikoa zen! Edari hau oso ohikoa da establezimendu askotan. Baina batez ere maite da, noski, emakumeek, oso gozoa eta azukrea bihurtzen delako. Nola gogotsu-mogol alkoholdun bat etxean etxean egin?
osagaiak:
- arrautza - 5 pcs;
- azukrea - 0, 5 kopa;
- brandy (whisky) - 1 beira;
- ron - 0, 5 kopa;
- esne - 2 edalontzi;
- krema - 2 cups;
- azukre hautsa - 100 g;
- Nutmeg birrindua - dekoratzeko;
- kanela - 1 pieza;
- bainila.
prestaketa
Magnate bat egiteko, arrautzak hartu eta gorringoak proteinak bereizteko. Urdaiazpikoak birrindu eta pixkanaka-pixkanaka azukrea gehitu aparra zuria egiteko. Batean whisky, ron, esnea eta krema erdia frijitzen jarraitzen du pixkanaka eta pixkanaka-pixkanaka. Beste katilu batean, irabiatu arrautza gorringoak aparra aldapatsu batean eta gorringoak nahastu. Gehitu gainerako krema, azukre hautsa eta masa loditu lodi arte. Gogol-mogol alkoholduna edalontzi altuetara isurtzen dugu eta intxaur muskatua birrindu eta kanela makila apaindu.
Gogol-mogol haurrentzat
Bat-batean, zure seme-alabak gaixo egiten du eta eztarriko mina du, eta ez du medikuntza gustatzen, orduan haurraren medikuntza medikuen preskripzioa erreskatatzera etorriko da.
osagaiak:
- arrautza - 2 pieza;
- azukrea - 150 g;
- kakaoa - 100 g;
- gurina - 10 g.
prestaketa
Haurraren masthead bat prestatzeko, hartu arrautzak, gorringoetatik proteinak bereizi eta gorringoak azukrea erretzen. Ondoren, gehitu kakaoa eta gurina pixka bat. Guztiak nahastailea irabiatzen da, xurgagailu bat sortu arte eta kopa batean isurtzen den arte.
Classic gogol-mogol - errezeta
osagaiak:
- arrautza - 2 pieza;
- gatza, azukrea dastatzeko;
- krema, intxaur muskatua - dekorazioa egiteko.
prestaketa
Gainerako gorringoak proteinen arabera. Proteinak kentzen ditugu 10 minutu hozkailuan, eta gorringotan gehitu gatza, azukrea eta ondo nahastu nahastu. Masa 2 aldiz gutxi gorabehera handitu egin behar da. Hozkailuan hoztu diren proteinak ateratzen ditugu, azukrea, gatza eta, gainera, xurgatu arte. Ondoren pour gogol-mogol betaurrekoak sartu, gorringoak whipped nahastuz zuriak eta, nahi izanez gero, krema eta intxaur muskatua apaindu.
Kafea esnearekin
osagaiak:
- arrautza - 1 pieza;
- azukre;
- esne - 300 g;
- Beheko kafea - 50 g.
prestaketa
Proteina nahastailea gainditu dugu, eta gorringoa igurtzi azukrearekin sardexka batekin. Beira beheko esne epelak bota ondoren, beheko kafe bat jarri dugu, gorringoa zabaldu eta erdian sartu proteina. Gogol-mogul edan dezakezu esnearekin, nahasketarik gabe.
Fruta gogol-mogol
osagaiak:
- fruta zukua - 150 g;
- arrautza - 2 pieza;
- azukrea - 3 tbsp. koilarak;
- gatza - pixka bat;
- esnea - 300 g.
prestaketa
Razirayem gorringoak azukrea, gatza eta fruta zukua gehitu. Guztiok modu onean iritsiko gara gelditu gabe. Ondoren, gehitu hotz esnea eta proteina azukrea. Koktel hori lasto baten bidez edan daiteke.