Compote fruta eta baia edozein egosi daiteke, freskoa, izoztuak edo lehorrak. Compote honek zapore eta zapore aberatsa du, eta eguzkia beroan edo hotzean berotu daiteke.
Artikulu honetan, mertxikak konposatuak nola egin hitz egin dugu - distiratsua sasoiko distiratsua.
Mertxuren konfortako errezeta cranberriesekin
osagaiak:
- cranberry - 500 g;
- mertxikak - 500 g;
- ura - 2 litro;
- azukrea - 1 tbsp.
prestaketa
Zapore eta zapore biziagoak zapore apalez jantzita, mertxikak harriarekin konparatu ahal izango dituzu, baina lehenbailehen kenduko dugu fruta moztuta erdia. Zuritu zuritu xerrak xerratan edo melokotoi bat utzi erditik ebaki batekin. Arrautza ondo garbitu eta esmaltezko olan jarri eta mertxikak batera. Bete saskiaren edukia uretan eta sutan jarri. Ura irakiten dugula itxaroten dugu, eta ondoren, azukrea edarira gehitu eta beste 15 minutuz egosi. Meltedduzko piperra osoa beroa edo hotza bezala zerbitzatu eta poteak esterilizatuak bota ditzakezu eta edan ezazu neguan edaria.
Nola mermelada eta sagarrak compote prestatu?
osagaiak:
- sagar - 2 pieza;
- mertxikak - 4-5 pcs.
- ura - 2 l;
- azukrea edo eztia;
- menda - dastatzeko.
prestaketa
Mertxikak eta sagarrak ondo garbitu egiten dira, haziak eta ossicles ateratzen ditugu, eta fetua xerra mozten da. Jarri fruta-zatiak esmaltezko olan eta ura bota. Likidoa irakiten ondoren, egosi bost ertaineko frutak 5-7 minutuz, eta ondoren gehitu gozagarri edariak, azukrea, eztia edo stevia. Fruta-konpotak fruituetatik ateratzen ditugu eta irabiagailuan sartu. Sagarrak eta mertxikak arretaz zuritu egiten ditugu eta uniformekiagoa izan dadin, birrindutako patatak garbitu behar ditugu. Konfitarekin fruta-purea nahastu eta edaria hozten utzi. Compote zerbitzatzen dugu menda-hostoekin eta izotzarekin.
Nola apricots eta mertxikak compote egosten?
Ohiko fruta compote modu guztiz berria prestatu daiteke, kanela edo "ardo mulled" nahasketa edariaren beste espezia bat gehituz. Edari hau ezin hobeto hotz egingo da eta sukalde osoa usain izango du.
osagaiak:
- alkatxofak - 6-7 piezak;
- mertxikak - 2 pieza;
- kanela - 1 makila;
- azukrea edo eztia;
- ura - 1,5-2 litro.
prestaketa
Berokiak eta mertxikak zuritu egiten dira, edo utzi egiten ditugu, nahi izanez gero, edari zaporetsuagoa zapore mingotsarekin. Aurrez ebaki fruta araztua eta, oro har, erraz garbitzen da. Kanela, mertxikak eta alkatxofak makila bat jarri ditugu esmaltezko olan, ura bota eta suaren gainean jarri. 20 minutuz egosi fruta eta ondoren edan gozagarrira dastatzeko eta 5-7 minutuz jarraitzeko. Kanela eta hezurrak edaten ditugu, eta irabiagailuarekin fruta-poltsa ehotzen dugu. Edari prestatua hotza edo beroa da.
Nola egin gereziak eta mertxikak?
Cherry compote prestatzeko berriki izoztuak edo lehortu baia erabili ahal izango duzu, edozein kasutan, zaporea eta usaina ez dizu behera. Berry compotes-eko maileek ere ez dute gereziarekin nahastu, ez bakarrik gaztekin, baita mugurdiak, blueberriak edo marrubiak ere, urte osoan zehar izoztuak baitira ere.
osagaiak:
- gereziak - 500 g;
- mertxikak - 3-4 pieza;
- ura - 1 l;
- azukrea - 1 tbsp. koilara;
- limoi zukua - 1 tbsp. koilara.
prestaketa
Gereziak eta harrietatik garbitu. Berriro ere, utzi egin daiteke hezur pixka bat mingotsa egiteko. Peaches ere garbitu eta xerra handitan moztu. Osagaiak prestatu ditugu esmaltezko olan eta bete urarekin. 7-10 minutuz egosi kontagailuak, eta ondoren, azukrea gehitu eta 5 minutuz egosten jarraitzen. Edan prestatu, iragazi eta azukrea gehitu limoiarekin.