Arraina kazola plater independente bikain bat da eta ez du alboko platerik behar eta mahai guztietan zerbitzatzen da. Arraina zaintzeko amak erabiltzearen ideia horren erabilera bereziki arrakastatsua izanik, beren seme-alaben dieta modu erregularrean sartzen saiatzea ez da beti hauen eskakizunik, baizik eta produktua egokia denik.
Arraina kazola labean
Arraina kazola askotan osagai konbinatuen haize termikoaren bidez prestatzen da, errezeta jakin baten arabera. Produktu nagusiaz gain, platerek hainbat barazki, zereal, beste osagai osagarri batzuk sartu ditzakete, lotura harmonikoki bat datozela.
Patata frijituarekin
Halako konposizio mota batzuen artean aldakuntza ezagunenetakoa labean patata-kazola bat da. Patatak prestatu aurretik garbitu eta irakiten utzi behar dira, bestela arrisku handia dago xerrak gatzez eta ez labean egongo direnean, arraina guztiz prest dagoenean.
osagaiak:
- kiskiloak, legatza, itsasoaren hizkuntza - 500 g;
- patatak - 800 g;
- Tipula - 200 g;
- tomateak - 250 g;
- gazta - 150 g;
- etxeko maionesa edo krema garratza - 100 g;
- Italiako belarrak - 2-3 pixka;
- gatza, piperra, aneta.
prestaketa
- Txuletak ertaineko xerra xehatuak dira, gazituak, belarretan zaporatuak eta denbora luzez utziak.
- Birrindu bonbillak eta xerratan olioa moztu, eraztunak tomateekin moztu.
- Patatak prestatu, tuberkuluak zuritu, katiluetan moztu eta gatz pixka batean irakiten.
- Geruzak kazolatxo edo legatza, tipula eta patatak xerratan.
- Maionesa, tomateak, gazta birrinduak eta 200 graduko 30-40 minutuko konposizioa prestatzea.
Arrain frijituak arrozarekin
Beteak, elikagarriak eta baliagarriak arraina eta arroza esnea da. Arraindegiak hobeto azpimarratzen du arrain baten beheko lizitazio baten ezaugarri gustuak, harrigarriro espezieekin eta osagai osagarriekin harmonian.
osagaiak:
- arrain-xerrak - 500 g;
- arroza - 300 g;
- babarrunak zainzuriak - 300 g;
- arrautzak - 2 pieza;
- limoi zukua - 60 ml;
- olioa - 30 g;
- gazta - 200 g;
- gatza, piper nahasketa, oregano lehorra.
prestaketa
- Prestatutako arraina moztu, gatza, piperbeltza, limoi-zukua, orekada eta ordubete utzi.
- Sartu birrindutako olio birrinduen gainean birrindutako piezak, gehitu babarrunak eta frijitu bero handiko zehar hainbat minutuz.
- Arroza laxatuta dago, egosi, hoztu, arrautza eta gazta txip erdia nahastu eta molde batean zabaldu.
- Goitik beheko arraina arrautza batetik banatzen dute, gazta gainerakoekin hautseztatu eta arrain kazola bat prestatu, hogei minutuz 200 gradu.
Arraina kazola barazkiekin
Dietarik eta erabilgarriena arrain-xerrak eta barazkiak kazola bat da. Plater bat indartsuagoa izan dadin nahi baduzu, patatak ere baditu. Plater arinagoa izango da kalabazin, azalore edo brokoliarekin, eta pikantea eta apio zuritu bulgariera gehituta.
osagaiak:
- arrain-xerrak - 500 g;
- zucchini - 300 g;
- azalorea - 300 g;
- ozpin - 7 piezak;
- apio zurtoinak - 3 pcs;
- Bulgariera piperrak - 2 pcs;
- limoi-zukua, oliba olioa, gatza eta piperra.
prestaketa
- Kalabazin, piperrak, bonbillak eta apioa kubo txikiekin xehatuta daude, aza puztuta dagoenean.
- Podsalivayut landare masa, piperra, jarri eta labean jarri 15 minutu.
- Elikagaia kendu, goiko arrain-xerrak zabaldu, gatza, piperra aurretik eta zukua hautseztatu eta gailura itzultzen da.
- 25 minutu igaro ondoren, arrautza eta azalorea kazolarekin kazola prest egongo da.
Arraina gorrien kazola
Ondorengo errezeta, arrain-kazola nola prestatu arrain gorriz egindako labean ikasiko duzu. Plater gozo honek eguneroko ohiko menua apaintzen du edo otordu afarirako otordu bikaina bihurtzen da.
osagaiak:
- arrain gorria - 500 g;
- patatak - 800 g;
- bonbillak - 200 g;
- arrautzak - 2 pieza;
- gazta - 120 g;
- esne - 250 ml;
- olioa - 100 g;
- albahaka lehortu - 2-3 pixka;
- gatza, piperra, erramu hostoa, berdeak.
prestaketa
- Patatak garbitu eta moztu eta ur gaziarekin egosi 5 minutuz.
- Frijitu olio gainean, pasatzen tipula gardena gardena.
- Beat arrautza pixka bat, gatza, piperbeltza eta albahaka gozatu, esnea eta gazta birrindua nahastu.
- Edukiontzi greased batean, jarri patata xerra erdia, arrautza xerrak gorria, tipula eta patata berriro.
- Azukreren gaineko azalera estali ezazu betetzeaz gain gurina moztu eta ordu erdiko plater bat erretzen 185 gradutan.
Arraina kontserbak kazola
Arrain kazola, behean dagoen errezeta, janari prestatua eta pasta egosita dago minututan, baina lurrintsu eta goxo-goxoa bihurtzen da. "Presarik" kategoriako haria salbamendura etorriko da, jatorrizko afari edo afari azkarra aurkitzeko.
osagaiak:
- atun ontzea - 1 lata;
- pasta - 250 g;
- apioa apioa - 2 pcs;
- bonbilla - 100 g;
- gaztaina - 200 g;
- krema garratza - 100 g;
- arrautzak - 2 pieza;
- ogi apurrak - 120 g;
- olioa - 50 g;
- ongailuak, gatza, berdeak.
prestaketa
- Pasta irakiten eta xukatu.
- Atun orea sardexka batekin, pasta hoztuarekin nahastuta, gaztaina, arrautzak, krema garratza, tipula xerrak eta apioa nahasten dira.
- Ontziaren oinarrian oilasko ontzi batean jarri, gurina izoztuarekin ogi eta txibiak hautseztatu.
- Sukaldaritza 40 minutu igaro ondoren 185 gradu, arrain kazola prest egongo da.
Okela haragi kazola
Ez dakizu arrain kazkudarekin egosi haragia xehatuta? Ondorengo gomendioek zereginari aurre egin ahal izango diote eta elikagai baliotsu, atsegin eta lurrinez diseinatuko dute. Kasu honetan betez, ogi zuria hartuko da, baina, nahi izanez gero, arroz egosia edo patata frijituekin ordezkatu daiteke.
osagaiak:
- kankaloa, legatza, bakailaoa - 1 kg;
- ogi zurizko xerrak - 5 pcs;
- bonbilla eta arrautza - 1 pieza;
- esne - 100 ml;
- etxeko gazi-krema - 120 g;
- breadbread for breading - 100 g;
- olioa - 50 g;
- ongailuak.
prestaketa
- Ogi xerra, bota esnean eta utzi hamar minutu inguru.
- Haragi xehatua, xehatuta, xehatuta, tipula txikituta, arrautza bat gehituz eta masa dastatzeko.
- Janariaren oinarria zabortegietan edo hozkailuan olio-ontzi batean zabaltzen da.
- Krema garratza olioa lubrifikatzeko azalera, olioz egindako olioz egindako olioz eta hautseztatu.
- Kukurutxo bat labean prestatzen labean, berrogeita hamar gradutara berotu arte.
Arrain kazola multivariatean
Bikain sukaldeko gadget egositako janaria da. Ondoren, arrain kazola bat nola egiten den jakingo duzu, multivariate bat erabiliz.
osagaiak:
- halibut, legatza (xerra) - 600 g;
- arrautzak - 2 pieza;
- batez besteko bonbilla eta azenarioak - 1 pc;
- esnea - 80 ml;
- gazta - 150 g;
- breadcrumbs - eskukada bat;
- gatza, piperra, olioa.
prestaketa
- Oliba-ontzi batean pasatu tipula-azenarioa ebaki fina, "Baking" modua ezartzeko.
- Baratxuri xehatuarekin nahastu, arrautzak, esnea, galletak eta espeziak dastatzeko.
- Zabaldu masa askotariko olioz egindako multikastore batean.
- Urdaiazpiko kazola prestatzeko 40 minutuz.
- Programaren bukaera baino 10 minutu lehenago, gazta azalera gazta txipekin bota.