Zalantzarik gabe, kafe-zaleek egunean bizitzeko modukoa den edari bizkor hau nola imajinatu dezakete. Eta leihoa uda bada, itsasoa, hondartza? Edo, are tristeago dena, udan megacity batean pasatzen da, non beroa asfaltoa urtzen den eta kafe beroaren kopa bat hemen? Baina edozein postutan beti irten da! Kafe hotz - freskotasuna eta bizitasuna emango dizun errezeta. Kafe hotza beraz gurekin harrapatu maitaleek edari hau prestatu eta edan neguan ere.
- Kafe hotzak "beroa" egos daiteke eta gero hoztu;
- Beheko kafe kafe hotzetan kafe infusioa prestatu daiteke;
- Hotz kafea beroa izan daiteke, baina, era berean, izotza jarri, kafe hozten den kantitatearen arabera.
Orain esango dizugu nola kafe hotza goxoena egiteko. Kafe hotzetarako errezeta ezagunena honako hau da:
Kafe hotza "Frappe"
Edari hau ia istripuz jaio zen. Pertsona bakar batek berehalako kafe, azukre eta uretan nahasketa bat dardarka zuela pentsatu zuen.
osagaiak:
- kafe fina - 14 g;
- ura 60 ml;
- esne-gantza - 100 ml;
- izotz - 4-8 kubo;
- zapore gehigarriak: izozkia, txokolatea, eztia, fruitu lehorrak, fruitu lehorrak.
prestaketa
Espresso bikoitz bat prestatzen hasiko gara kafe eta uretan. Ura tenperatura 90 gradu baino handiagoa izan behar da.
Izotz esnea nahastu kafe beroarekin, gehitu izotz-kuboak, zapore gehigarririk (ezin duzu bakarra) eta irabiagailuarekin irabiatu kubo bihurtu arte. Edan prest dago edalontzi batean. Nahitaez lastoaren bidez edaten dugu. Kafe hotz izozkiekin "Frappe" kafe prestatzeko modurik ezagunena da.
Kafe-koktel goxoa nola egin ikasi nahi al duzu? Ondoren, "Latte Ice" koktel bat bereziki zuretzako errezeta izango duzu, kafe hotzaren ia guztiak.
osagaiak:
- kafe fina - 7 g;
- esnea - 160 g;
- almibarretan bainila - 20 ml;
- izotz - 3-4 kubo.
prestaketa
Prestatzeko, azken aldiz bezala, Espresso kafea prestatzen hasten da. Ura tenperatura 90 gradukoa da. Izozkia, esnea eta almibarretan nahastu. Nahasketa "Espresso" hozten dugu eta astindu izotza guztiz desegiten du.
Kafe hotz "Latte" geruzetan prestatu daiteke. Kristalaren behealdean, xehatu izotzarekin, esne hotza, gero bainila, kafea edo fruta almibarretan jarri. Azkenean, arretaz pour Espresso hotza.