Jende askoren mahai gainean, patatak platerak oso ezagunak dira: errea, egosia, labean, eta abar. Hala ere, jende gutxik kaloria edukiari buruz pentsatzen du.
Zenbat kaloria ematen dira patatak?
Patataren forma gordinari buruz hitz egiten badugu, kaloria-edukiak ez du 80 g-ko 100 g-ko 100 produktu baino gehiago gainditzen, nahiz eta elikadura-balio altuari buruzko iritzia eman. Kontuan izan behar da askoz nahiago duzun sukaldaritzaren araberakoa dela eta zer maiz erabiltzen duzun. Horrela, zehatz-mehatz, zuritu gabe patata egosiak 85 gramo kcal per 100 gramo ditu, eta, kasu askotan, "uniforme" patatak, 75 kcal per 100 g baino gehiago ez bada.
Patata zerbait gehitu nahi al duzu? Ondoren, kaloria edukia honakoa izango da:
- perretxikoak bere elikadura-balioa 105 kcal iritsiko da;
- baratxuri xehatua eta landare olioa - 125 kcal;
- gurina gehituta: 130 kcal;
- esne - 100 kcal;
- gantz labean, "cracklings" izenez ezagunak direnean, zure gerriaren zaintza egiten baduzu, plater honen kaloria edukiera 175 kcalera iristen da.
Patata patata dieta batean
Plater hau, oso ezaguna da Europako eta Ipar Amerikako herrialdeetan, patata egosiak gainditzen ez duen kaloria-edukia du, 100 g-ko 100 kcal bakoitzeko. Baina, berriro ere, edozein produktuk gehitzen badiozu, horrela, zapore-ezaugarriak hobetzea ez ezik, elikadura-balioa handituko duzu:
- Errezeta klasikoa esnearekin eta gurinarekin birrindutako patatak konbinatuz 133 kcal kaloriko balioa emango dizu.
- Patata purea egosten bada uretan, landare-olio txiki bat gehituz, 120 kcal bakarrik lortu.
- Zure irudia zaintzea, ez ahaztu idazleek patata plater bat prestatzen dutela urarekin, landare-olioarekin eta oilasko arrautza gordinarekin. Kasu honetan, 130 kcal jasoko dituzu.
Patataren edukia kalorikoa "uniforme" batean
Esan hau pixka bat handiagoa da (75 kcal / 100 g), baina arazo hau xehetasun handiagoz hartu beharko litzateke. Beraz, proteina 10 kcal, karbohidratoak - 64 kcal, eta koipeak - 1 kcal baino gutxiagotan dago. Larruan labean patata oso erabilgarria ez den kaloria baxuagatik ere erabilgarria da ( azido folikoa , bitamina C, B1, B2, B3).