Pepinoak eta tomateak egitura desberdinak dituzte. Horregatik, gorputzaren barazkiak asimilatzea intentsitate ezberdinekin gertatzen da. Nahikoa da kalitate baxuko entsalada prestatzea, dastatzeko atsegina. Baina dena ez da hain erraza.
Zein da aldea?
Nola ulertu zergatik ezin dituzun jan pepinoak eta tomateak elkarrekin - erantzun erraza da. Tomateak ingurune azidoa dute eta pepinoak alkalinoak dituzte. Nahikoa da eskolako kimika ikastaroak gogoratzea ondorioak ulertzeko. Erreakzioa ezinbestekoa da. Prozesu guztiak gorputzean bakarrik egongo dira. Barazki horiek konbinatuz, gatza lortzen dugu. Eta zergatik gorputzak aparteko gatza behar du? Horrek giltzurrun eta gibeleko zama gehigarri bat dakar. Ondorioz, gorputzaren filtrazioa moteldu egiten da.
Oraindik tomateak eta pepinoak ezin dira batera jan, tomateak ascorbic eta pepinoak baititu - ascorbinaseak. Hau da, bigarren entzima lehenengoa kendu eta barazkiak gutxiago xurgatzen dira. Bihurtzen da produktu bakoitzaren asimilazioek zenbait entzima behar dituztela. Elkarrekin ez dira digeritzen. Zentzu honetan, nutrizionistek gomendatzen dituzte tomateak eta pepinoak plater desberdinetan moztuta. Beraz, zuntz dietetikoa, osasunarentzat osasunarentzat, ez du produktuak aukerarik ematen, ez digeritzen digunean geratzen. Tomateak eta pepinoak konbinatzen dira bitamina C. suntsitzea . Beraz, tomateak eta pepinoak udako letxugaiei buruzko zalantzak ez dira oinarririk, edonork interesa du pepinoak tomateak jateko.
Pepino gehiago oso azidoak dira, beraz erabili itzazu
Produktuen onurak apur bat
Ez ahaztu barazki guztiek elikagai erabilgarrien osagai bereizi bat dela. Horregatik, udako barazki-entsaladak ordezko daitezke. Ondoren, ez duzu kezkatu tomateak eta pepinoak elkarrekin jateko. Mediku ikuspegitik, barazkiak jaten ez dituzten deiak erabat justifikatuta daude. Gazteak ez diote arreta behar. Baina adinekoak gero eta jatorragoak dira, kontraindikazio asko dituztelako jateko.
Jakinarazi egin da elikadura bereiziarekin (jateko garai desberdinetan), prozesu metabolikoak errazagoak direla. Gorputzak produktu bakoitzaren digeriorako zeregina betetzen du azkar.