Odoleko azukre maila normala 3.3-5.5 mmol / l da. Maila honetan, odoleko azukrea goratzen duten elikagaiak kontsumitzen dituztenez, baita beste arrazoi batzuk ere, estresa eta haurdunaldia barne izan daitezke. Odoleko azukrea handitzea - ​​hipergluzemia - diabetesaren garapena adierazi dezake.
Zer elikagai odol azukre handitzen du?
Produktuak azukreak biltzeko eta erabilgarriak izateko, indizea hipoemikoa (GI) kontzeptua sartu zen. GI puntuazio altuena glukosa-almibaroa dauka. - 100. 70. urte baino gehiagoko indizea duten produktuak azukrea odolean areagotu egiten dira. Azukre-produktuen gehikuntza moderatua 56-69 bitarteko indizea izanik, produktu erabilgarriak 55 urtetik beherakoak dira. Goi mailako glikemia indizea duten produktuak gutxitan kontsumitu behar dira eta zati txikietan.
Azukrerik handienak karbohidrato azkarrek dituzten odol produktuen azukrea areagotzen dute: eztia, gozokiak, izozkiak, marmeladak eta abar. Glukosa eta fruktosa kopuru handiak fruta asko ditu, hala nola, sandia eta mahatsa, beraz, odoleko azukre-mailak areagotzen dituzte. Glycemic index altua duten produktuak zerealak, ogia, pasta. Bereziki arriskutsuak dira diabetikoentzat mangoak eta arrozak. Barazki artean, odoleko azukrearen salmentarik indartsuena patatak eta artoek eragiten dute. Goi mailako glukemikako indizea zenbait esne-produktuetan aurki daiteke, esate baterako, jogurtak, krema, hartzitutako esnea, barazki kontserbak, haragi eta arrainak, gazta, ketuak, fruitu lehorrak.
Jende askok odoleko azukrea handitzen duen ala ez jakiteko interesa du. Edariak, zeinaren indarra 35-40 gradukoa baita, ez bakarrik azukre-maila handitzen, baizik murriztu egiten du. Hala ere, diabetesa duten pazienteek debekatuta daude glukemia garatzeko arriskua handitzen dutelako. Glycemia odol azukre falta delako gertatzen da, eta alkohol sendoa eragozten du xurgapena. Ardoak eta beste alkohol arinagoak odoleko azukre-mailak handitzen dituzte, sucrose eta glukosa-kopuru handiak direla eta. Zentzu horretan nahiko erreserbatua ardo lehorra da, baina 200 ml baino gehiago edan behar da.
Azukre handiagoarekin dituzten produktuak
Azukre handiagoarekin, berdea entsaladak, aza, berenjena, pepinoak, tomateak, kalabaza eta kalabazin jaten dituzu. Azenarioak eta beets mugatuak izan behar dira, medikuaren arabera adostutako eguneroko karbohidrato arauak kontuan izanik.
Hurrengo produktuak azukre handiagoarekin onartzen dira: arrainak, haragiak, hegaztiak, landareak eta animalia olioak, arrautzak, gaztainak, esneki azukreak, fruitu gazi eta baia.
Ogietatik gomendatzen da ogia gerezi gordinarekin batera egina. Eztia oso kopuru txikian jan daiteke - 1 koilaratxo 2 aldiz egunean.
