Red caviar jakiaren produktua da, beste plater bikainak ez bezala, gustu bikainen ezaugarriak ez ezik, propietate erabilgarriak ere baditu. Izokin-arrainaren kabiarra elikagai baliotsuenetakoa da, askotan gorputzari laguntzeko, sendotzeko eta leheneratzeko erabiltzen dena.
Salgai, jaki honen mota desberdinak aurki ditzakezu, tamaina, kolore eta zapore desberdintasunekin. Galdetuz gero, kabiarra gorria erabilgarriena denik, erantzukizunik gabeko bat eman ahal izango duzu - edozein motatako edozein motatako arraina, konposizio biokimiko eta eragiketa mekanismo bera dauka gure gorputzean. Izokinaren kabiarra eta izokina arrosa dira ezaugarri ahulenen unibertsalak.
Izokin gorriaren gorria duten propietate erabilgarriak
Kabiarren izokinaren onurak bere propietate nutrizional berezia eta konposizioko osagai baliotsuak dira. Arrautza bakoitza elementu baliotsu, osasuntsu eta gaztetuen biltegi oso bat da. Produktu bakoitzeko 100 g dauka:
- 24 g proteina erraz digeritzen dituztenak, gorputzek eskatzen dituzten aminoazido askoren artean;
- lecitina, kolesterolaren neutralizazioa dela eta;
- omega 3 eta omega 6 gantz insaturatuen konposizio aberatsa - 4 g inguru;
- bitamina-konposizioak ia B-B4 taldearen (kolina) 490 mg, B9 (azido foliko) 50 μg, B12 (kobalamina) 20 μg, A bitamina (retinol) 270 μg taldearen zerrenda osoa biltzen du.
- mineralak: sodio 1500 mg, fosforo 350 mg, magnesioa 300 mg, kaltzioa 275, potasio 181 mg, baita kobrea, zinka, burdina , manganesoa eta selenioa.
Garrantzitsuena da izokin gorriaren kabiarra nola erabilgarria den, sistema immunologikoa indartzea, bihotza eta odol sendatzea, zelulak birsortzeko prozesuak estimulatzea, gaztetze efektu indartsua.
Da koipe izokina erabilgarria dieta?
Zenbait irudi eta dieta jarraitzen dituzten neskato askok, baita dieta jakin bati atxikitzen diotela arazoari buruz kezkatuta dagoela ere. Kaltzio gorrientzat erabilgarria da pisua galtzeak eta dietak nola egokitzen dituen. Nahiz eta koipe eta gantz-azido kopuru handia edukitzea, kalitate-balioa 250-260 kcal baino ez da. Kontuan hartu behar da kabiarra oso elikagarria dela eta oso baliagarriak direnak erabiltzea, dieta dietaren zati gisa balio dezakeela. Kabiarra gorria oso karbohidrato gutxiko edukia da, produktu bakoitzeko 4 g-ko 100 g ingurukoa, beraz, karbohidratoen elikadura mozten denean dietak ikusten dira.
Karbohidrato gutxi eta karbohidratoak ez diren dietak baztertzen dute produktuen eguneroko dietak baztertzeko, karbohidratoen eduki nagusiak barne. Diets horiek kirol- ariketa eta jarduera fisiko aktiboak behatzeko erabiltzen dira askotan, lehortzeko eta ereduak marrazteko.
Dieta horrekin, leku nagusia proteina eduki handieneko produktuak (haragia, itsaski, esnekiak) eta barazkiak okupatzen du. Proteinek, kabiarra gorria jasotzen dutenez, gorputz oso xurgatu ohi dute propietate berezi bat, eta produktu honen satiotasunak ez dio gehiegizko janari uzten.
Kabiarra gorria gehienetan mahaira zerbitzatzen da ogitartekoen moduan, baina arrautza, gazta, barazki eta itsaski mota ezberdinak bezalako produktuekin konbina daiteke. Osagai dietetiko gisa erabiltzen denean, hobe da kabiarra entsaladetara gehitzea, itsasoko koktelak edo, besterik gabe, bi koilarak jateko gosaria edo bazkaria jateko.
Gaixotasun larri edo kirurgiko baten ondoren errehabilitazioan parte hartzen duten pertsonak aktiboki parte hartzen dutenak, beren gorputzak sendotzeko eta gaztetzeko ahaleginak egiten dituztelako, oso baliagarria da kabiarra gorria astean bitan jatea.
Izokinaren gorritzen propietate sendagarriak oso erabiliak dira farmakologian eta kosmetikan.