Perretxiko-puntuak eta morelak - onak eta txarrak

Udaberrira joaten diren jende askok perretxikoen bilaketak basoan ibiltzea nahi du. Baina ez ahaztu edozein perretxiko (morelak eta puntuak barne) onura eta kalteak dituztela. Nahiz eta onddoen biltegi inveteratuak batzuetan ez dakite onddoen plateren ñabardura guztiak.

Lerroetatik morelak eta morelak arteko aldea

Basoan lehenak morelak eta puntuak dira. Basora joanez gero, atzean utziz gero, bolumen tolesgarri bat duten perretxiko marroiak nahiko handiak izan behar dituzu. Onddoen azalaren gainazalean daude esporak. Hauek izango dira lerroak. Baina morelak gure burmuinaren antzekoak dira hankan.

Perretxikoak hauek usain zoragarria eta aparteko zaporea dute. Nahiz eta uste dut perretxiko horiek propietate sendagarriak dituztela. Hau da benetan?

Bai, hain zuzen ere, ikerketa teknologiko modernoei esker, onddoek gorputzerako onura ugari izaten dituzte. Batez ere, gure begien aurrean beharrezkoak diren substantzia dauzkate. Beren erabilera gomendagarria da begi txarra duten pertsonentzat eta begietan hodeiak jasaten dituztela. Odola ondo garbitzen dute, baina emaitza ikusgarriak lortzeko erabilerak luzea izan behar du: sei hilabete inguru.

Zein perretxiko jangarriak dira, morelak edo puntak?

Ildoa, hain zuzen ere, onddo oso arriskutsua da, pozoin gyrometrinarekin. Gauza bera gertatzen da toadstool zurbiletan eta kantitate handietan erabiltzen denean, posible da ondorio kritikoak. Hala ere, zati txikietan eguneroko kontsumitu daiteke egosi eta frijitu moduan.

Baina morel nahiko segurua da. Erabilera horrek ez du inolako kalterik egiten zure osasuna, baina, aitzitik, zuzendu egin daiteke. Baina gogoan izan behar da onddo hori nahitaez tratamendu egokia behar dela eta bakarrik mahaira zerbitzatzen dela.

Merezi du perretxikoak eta morelak jan ahal direla, baina ezin duzu marinatu eta gatza. Normalean lehorrak, egosiak edo frijituak dira. Eta lehortzean, 3 hilabete behar dira eta soilik erabilgarri egongo dira.