Elikagai gantzak

Ziur asko jakiten duzue janari gantzak gehiegizko gerrian gertatzen direla. Egia da hau: gantzetan kaloria kopuru handiena estalita dagoela eta elikagai gantzekin maiteminduta egotea zaila izan daiteke batzuetan. Gutxi jendeak arauari atxikitzen zaionean, gantzek ez dute eguneroko dieta baten% 20 gainditzen (gutxi gorabehera 40-50 g). Patata frijituak, frijituak, gozogintza krema eta saltxitxak. Horrek guztiak azkar gainditu ahal izango dituzu, nahiz eta oso produktu gutxi jaten baduzu. Gantz gutxiko elikagaiak aukeratzen badituzu, aukera gutxiago izango duzu gehiegizko pisua izateko.

Elikagaietan gantz edukia

Banaka taldean jaten dugun guztia banantzen dugu, produktuen koipe kopuruaren arabera. Produktu bakoitzeko 100 gramoko gantzaren arabera, bost kategoriatan bereiz daitezke, elikagaiak gantzetan zein gantz gutxiko diren adieraziz.

  1. Elikagaiak koipe altuetan (80 gramo baino gehiago) . Barazki, krema, gurina urtu (batez ere, landare-gantzak mota horretako produktuak aurkezten dira), margarina, gantzaz, gantz sukaldaritzan. Hori guztia elikagaien beharretara mugatua da, produktu horiek pisua azkar irabazten dutelako, gehiegizkoak badira ere.
  2. Gantz gutxiko edukia duten produktuak (20 eta 40 gramo bitartekoak) . Gazta, krema eta koipe gantz mota guztiak (% 20 gantz edukia), ahateak, antzarak, txerriak, mota guztietako saltsak, esnekiak, sprats, pastelak, txokolatea eta halva mota guztiak dira. Halako produktuak kontu handiz eta neurri handiz erabili beharko lirateke, lehenik eta behin, normalean pixkanaka erabiltzen den lehen taldearen ez bezala, neurri handi batean ez dakite neurriak.
  3. Gantz moderatua duten produktuak (10 eta 19,9 gramo bitartekoak) . Gazta gaztaren gazta, gazta, krema izozkia, arrautzak, arkumea eta oilaskoa, behi saltsak, tea eta dieta saltxitxak eta gantz arrainak - izokina, sturgeon, saury, sardinia, kabiarra. Produktu horiek gomendatzen dira aldian-aldian egiteko, dietak nahiko koipe txikietan erraz gehitu ahal izan ditzaten. Horregatik, dieta egokia eta orekatua izateko oinarri bihurtzen dira.
  4. Gantz gutxiko edukia duten produktuak (3 eta 9,9 gramo bitartekoak). Esnea, gantz-jogurtak, esne-izozkia , lodia den gaztanbera, behi, arkume txarra, zaldi berdea, berdela, izokina arrosa, lean belarra, buns, sprats eta gozokiak. Elikagai horiek dietak sartzen dira beldurrik gabe, nahiz eta nahiko ohikoak diren ere erabili, ez zaitu zuk eta zure irudia kaltetu, baina gorputza eskuineko gantzak emango dizkizu.
  5. Gantz gutxiko edukia duten produktuak (3 gramo baino gutxiago) . Hau babarrunak, zerealak, proteina esnea, gantz gutxiko gaztanbera, bakailaoa, legatza, ogia, pike perch, pike. Elikagai horiek jatea erabat segurua da, pisua galtzearen dieta zorrotzak atxikitzen dituztenentzat ere egokia.

Esan beharrik ez dago, gantzak dituzten produktuak gorputzerako erabilgarritasun maila desberdina dute. Koipe motaren araberakoa da.

Elikagai gantzak: erabilgarria eta kaltegarriak

Gizakientzako gantz insaturatuak eta poliinsaturatuak dira gehien baliagarriak, eta bertan daude landare-olio erabilgarriak. Gantz-azido saturatuak, aldiz, solidoak dira, digeritzen zaila eta gizakientzat ez da oso erabilgarria (arkumeak eta behi gantzak, gantzaz, palmondoak). Gantz saturatuak dituzten produktuak dieta mugatu behar lirateke. Beraz, laburbilduko dugu:

  1. Gantz saturatuak dituzten elikagaiak: gazta, arrautza gorringoa, gantzaz eta haragia, gatza urtu, ganba eta otarrainxkak, esnea eta esnekiak, txokolatea, krema, palmondoa, kokooa eta gurina.
  2. Gantz saturatuak dituzten produktuak : kakahueteak, olibak, hegaztiak, aguakatea, jokoa, anana, oliba eta kakahueteak.
  3. Gantz poliinsaturatuak dituen produktuak : almendrak, haziak, intxaurrak, arraina, artoa, linaza, koltza, kotoia, ekilorea eta soja-olioa.