Mendeetan zehar, jantziaren propietate erabilgarriak txinatar egoiliarrei bakarrik zeuden. Eta XIX. Mendearen amaieran beste herrialde batzuetako jendeek fruta hau dastatu ahal izan zuten. Nahiz eta geroago, zientzialariek zeramika jasotzen duten bitaminak kontatu zitzaizkien, eta horri esker, txinatar batek terapeutikoa zela uste zuen.
Kandelen konposizioa
Dagoeneko, latindar hizkuntzatik itzulitako "izena jainkoen janaria" izenarekin oinarrituta, ulertu ahal izango duzu erraiak konposizio aberats eta erabilgarria duela. Honako substantziak ditu:
- substantzia kaltegarrien eragina babesten duten antioxidatzaileak, gorputzaren gazitasuna babestea.
- zuntz dietetikoa, eta perretxikoan sagarrak baino 2 aldiz gehiago daude;
- azido organikoen propietate garrantzitsuak digestio-sistema hobetzeko eta azido-basearen oreka sustatzeko;
- azukrea, eta horregatik ez da txakurrak gomendatzen diabetikoek erabiltzeko. Caiman azukreak ezin hobeto elikatzen ditu bihotzeko muskuluak eta garunak;
- taninoak, zapore astringenteak ematen dituztenak;
- bitaminak;
- MICRONUTRIENTS.
Bitaminak eta oligoelementuen konposizioak
Kandelen balioa bitaminak eta aztarnak dira.
Vitaminas caqui:
- A provitaminoa, larruazalaren elastikotasuna, ikusmen ona,
immunitatea, ilea, iltzeak, hezurrak egoera hobetzen du. Bitamina hori asimilatzeko, gantzak behar dira, janariaren ondoren jateko gomendatzen da txakurrak; - B taldea (B1, B2, B3);
- azido askorbikoa.
Caimaneko mikelenak: potasio, kaltzioa, burdina, fosforoa, magnesioa , sodioa. Zientzialariek ez zuten denbora luzean jakiteko iodoa ihesean dagoela. Txakurkumeak tiroideoaren guruinaren eragin positiboa izan dezakeen fruitu batzuetako bat da, konposizioan iodoaren presentzia dela eta.
50 koniferoen barietate baino gehiago daude, eta konposizio eta balio berbera dute. Hori dela eta, bitaminak korolek edo beste espezie batzuetako bitaminak zein diren jakiteko, nahikoa da goian deskribatutako osaera ezagutzea.