Landa-gazta beharrezkoa eta erabilgarria da. Hau guztiz ezaguna da. Baina, jakina, jende askok, bereziki seme-alabak, ez du gustuko bere forma hutsan. Ondoren, trikimailura joan eta beste plater batzuetan maskara sartu behar duzu. Nola prestatu ogitartekoak gaztainekin, behean irakurri.
Galiziako gazta beteak beteak
Proba egiteko:
- irina - 2 edalontzi;
- kazola gazta% 9 gantz edukia - 200 g;
- azukrea - 100 g;
- landare-olioa - 70 ml;
- kefir - 65 ml;
- soda gozogintza - 10 g.
Betegarria:
- mahaspasekin - 100 g;
- azukrea - 30 g;
- banana - 1 pc.
prestaketa
Saiakuntzarekin prestatzen hasi gatzun gaztarekin. Katilu handi batean, irina zapi soda batera. Beste edukiontzi batean nahastu gurina, kefir, purea eta azukrea. Pixkanaka-pixkanaka, cottage gazta duen edukiontzi batean, irina gehitu soda eta orea biguna nahastu. Orain betez jarraitu: mahaspasekin garbitu 10 minutu hotzetan. Banana txikiak moztu. Nahastu banana mahaspasekin, gehitu azukrea eta nahastu. Ogia zatitzen dugu erditik, mahaia igurtziz irina eta zati bat bota. Plaka handi bat erabiliz, 23 cm-ko diametroa duen zirkulua moztu. 8 sektoretan moztu dugu. Hiru triangeluen zati handi batean betegarria zabaltzen dugu. Desaktibatu, alde honetatik hasita, eta jarri labeak zartagin batean, olioz. Era berean, proba bigarren zatian egiten dugu. Bagels prest egongo dira 20 minututan, labearen tenperatura 180 gradu bada.
Gaztaz egindako errotak gaztainekin
osagaiak:
- legamia ogitartekoa - 0.5 kg;
- koipe gazta gaztea - 150 g;
- arrautza - 1 pieza;
- azukrea - 50 g;
- azukre bainila dastatzeko.
prestaketa
Puff gozogintza geruza batean biltzen da. Zirkulu bat moztu. Zortzi sektore berdin banatzen ditugu. Etxeko gazta betetzeko, azukre arrunta eta banilla gehitu eta nahastu. Triangelu bakoitzaren zati handi baterako, betegarriaren 1 koilaratxo inguru zabaldu. Orain roll bagels. Nahi izanez gero, aholkuak herdoilgaitz baten moduan makurtu daitezke. Blanks beroan altxatzen uzten dugu. Nahi izanez gero, arrautza irabiagailuarekin nahastu daiteke. Labea 180 gradu berotzen da. Hamaika ordu inguru inguru gozogintza erretilu bat igorriko dugu bagelsekin. Oro har, poltsak goxatzen diren bezain laster, produktuak atera daitezke.
Krema garratz egindako bagels
osagaiak:
Proba egiteko:
- gaztanbera% 5 gantz edukia - 200 g;
- gurina krematsua% 73 gantz edukia - 200 g;
- krema garratza% 20 gantz edukia - 200 g;
- hauts gozogintza egiteko - 1 koilaratxo;
- irina - 3 edalontzi;
- arrautzak - 1 pieza;
- azukrea - 100 g.
Betegarria:
- jam ;
- fruitu lehorrak;
- hautseztatu azukrea hautseztatzeko.
prestaketa
Irina zurituan, hautseztatu hautsa, gurina eta arrautza txikituta. Masa igurtzitzen dugu apurrak egoeran. Gehitu gainerako osagaiak: krema garratza, azukrea eta gaztanbera. Bota orea. Zatitu 2 zatitan eta zirkulu batean 0.5 cm inguruko lodiera moztu. Zirkulu bakoitza 6-8 segmentutan moztu eta bakoitzaren behealdean bete. Orea biltzeko, bagels osatuz. Hozkailuaren gainean jarri ditugu. Goiko koipe batekin arrautza dezakezu. 180 gradu, 20 minutuz labean. Ready rogaliki cool eta pritrushivaem top azukre hautsa.