Baby sagar purea hobea eta erabilgarria da, dudarik gabe, freskoa. Baina kontuan hartzen badugu etxetik datorren udaberrira arte, sagar ez-prozesatuek bizirauteko ez dutela, neguko prozapasek fruta freskoen patata purea biltzea komeni da. Gainera, oso erosoa da poteak gustuko dituztela, esaten duten bezala, ez dago denbora edo aukera freskoa sagar lure egiteko .
Nola egin haurrentzako sagar-sagar purea neguan?
osagaiak:
- sagarrak berde barietate berdeak - 2 kg;
- ur purifikatua - 80 ml.
prestaketa
Haurra edateko purea prestatzeko, hobe da zure lorategiko berde eta horia bitxien sagar gozoa freskatzea edo merkaturatutako saltokiek saltzaile egiaztatua izatea. Jatorriz ez den jatorriko fruta-denda, kasu honetan, nitratoak edo bestelako elementu kaltegarriak eduki ditzaten gomendatzen dugu, eta sagar horiek nahasketa kimikoekin tratatu ahal izango dira epe luzerako kontserbatu ahal izateko.
Ondoren, sagar pureak prestatzeko, ur lasterren azpian garbitu eta gero, erdia moztu eta aleei haziak kendu. Ebaki xerrak xerra edo ale xehatu batean, esmaltatu kazola batean jarri, uretara bota eta plater batean su ertainean jarri. Kasu honetan, larruak ezin dira garbitu. Berotu irakitean sagar-masa eta noizean behin nahastu, hamabost minutuz irakiten utzi. Horren ondoren, pixka bat hozten dugu zartaginean dagoen edukiontzi batean, iragazkortasunaren bidez mozteko, azala bereizteko eta sagar egosien xerra pure bihurtzeko.
Patata purea kazola batean itzuliko dugu, irakiten utzi eta hiru minutu inguru nahastu etengabe irakiten. Jarri birjina patatak beira jario esterilak eta lehorrak, estaliak hermetikoki bost minutuz itxita estali eta utzi poliki-poliki hozteko manta edo manta epel baten azpian. Hoztean ondoren, patata purearen poteak hozkailuaren apaletan mugitzea beharrezkoa da.
Kasu honetan purea geroztik, haurrentzako egosi dugu, azukrea ez da gehitu. Haur zaharretan, bitxilorea azukrea dastatu daiteke azukrea, sagar-masaren igurtziz bahe baten bidez.
Apple-Pumpkin Pure Errezeta Winter for Children
osagaiak:
- sagar gozagarri berdeak - 1 kg;
- kalabaza azukrea - 1 kg.
prestaketa
Jakin badakizuenez, kalabaza ez da hain erabilgarria sagarrak baino, eta, neurri batean, are hobeak. Pediatrak sagarretatik datorren sagar osagarriaren sarrera gomendatzen dute kalabaza ondoren, azken hau haurraren organismoak errazago isurtzen du eta urdailekoak ez du hain oldarkorra.
Zure haurra sagar eta kalabaza purea prestatzeko gomendatzen dugu proportzio berdinetan. Haurtxoentzako hobe da azukrea eta beste gehigarririk gabe, eta, beste kasu batean, azukrea eta baita kanela edo beste espeziak ere gehitu ditzakezu dastatzeko eta dastatzeko.
Prestatu kalabaza eta sagarrak, zurituaren fruituak garbitzen eta haziak arintzeko. Une honetan, lurrunezko sukalde batekin osagaiak leuntzeko erabiliko dugu. Xaflak antolatu eta parrillan egosi arte biguna. Ondoren pasatzen dugu iragazkor bat edo irabiagailu batekin punpatuta, purea kazola batean zabaldu eta irakiten jarri. Une honetan posible da azukrea eta pikantea gehitzea posible bada. Potoloa irakiten utzi ondoren, minutu pare batez, aldez aurretik lehor eta esterilizatutako poteak prestatu ditugu, ongi itxita eta hozkailuan gordetzen dugun hozteko ondoren.
Negutxoentzako sagarrondo-piper purea
osagaiak:
- sagar gozagarri berdeak - 1 kg;
- Bananak tamaina ertainekoak - 4 pcs.
prestaketa
Sagarrak hasiera batean ur hotza pean uzteko, ebaki erdia, hazia kutxak moztu eta paperezko xaflak biltzen ditu. Hormak erretilu batean xafla batean jarri eta hozten utzi hogei minutuz labean 190 graduko labean. Ondoren, utzi sagarrak freskatzeko, zuritu zuritzeko, banana zuritu eta garbituarekin nahastu, irabiagailuan zulatu eta zartaginean jarri sukalde batean. Irakiten ondoren, patata purea irakiten dugu minutu gutxiren buruan, eta gero esterilizatutako poteak zabalduko ditugu, esterilizatutako tapoiekin zigilatuta eta hozte-apaletan biltegiratzeko erabilgarri dagoen hozteaz gain.