Waffle pastelak egindako Iced pastela

Arraina gure tauletan pintxoak gogokoena da. Baina horregatik, plater desberdinak ez dira hain onak: adoratutako armarria, forshmak eta entsaladak pare bat. Orain jatorrizko merienda errezeta pare bat esango dizugu, plater hau behin gutxienez saiatzen bazara, ez da jairik izango jada kosturik gabe!

Gazta pastelarekin egindako errezeta waffle pastelak

Garrantzitsuena sardinzar ona aukeratzeko, ez oso gazia. Prestatutako betuna jar dezakezu.

osagaiak:

• sardinzar pixka bat gazi - 1 pc;
• gurina - 200 g;
• arrautza - 4 pieza;
• maionesa - 130 g;
• gofreak pastelak;
• tipula berdeak, berdeak, piperrak.

prestaketa

Hozkailuan hozten dugu olioa, krema bezain biguna baita. Arrautzak irakiten eta hozten da ur hotzarekin. Arrainak garbitu egiten dira, ahalik eta hezurrak kentzeko saiatzen gara, mahaiaren ondoren sorbaldarik ez dago. Txuleta xerra txikitu dugu. Arrautzak garbitu eta proteinak eta gorringoak bereizten ditugu. Berdeak eta tipulak txikiak moztuz, apur bat apaintzeko utz dezakezu.

Sargentea eta 100 g olioa, piperra jarri eta nahastu ondo. Hau da lehen betegarria. Bigarrenean, gorringoak nahasten ditugu, beste 100 g gurin, berde eta tipula, zertxobait gazi dezakezu. Orain pastela biltzen dugu: plateraren behealdean maionesa apur bat botako dugu, hostoek ez dutela joango. Lehenengo tarta landu eta zabaldu dugu sardinzarrarekin beteak, hurrengoan jarri eta krema horia erabiliz. Beraz ordezkoak, pastelak amaitu arte. Beno, edo beteak.

Gainerako proteinak apaingarri gisa erabiltzen ditugu, horretarako grater txikia igurtziko dugu, bizarra mozteko. Goitik, pastela estali ezazu maionesarekin eta pritrushivaem proteina batera. Leku honetatik at, zuhaitz adarrak ederrez jantziko dira! Beno, pazientzia izan behar duzu gutxienez hiru ordu laurden, beraz, pastelak guztiak beratzen denbora.

Sukaldaritza pastela errezeta sardinzarekin gofreak dituzten pastelak

Errezeta hau enpresa handi baten tarta handi batentzat diseinatua dago.

osagaiak:

• sardinzar gazitua - 1 kg;
• gurina - 250 g;
• krema bigun gazta - 185 g;
• mostaza - 15 g;
• Tipula - 200 g;
• oliotan pastelak;
• azenarioak - 200 g;
• berdeak, piperrak.

prestaketa

Tipulak eta azenarioak garbitu eta moztu egiten dira, ezin duzu fin-fin eta ez figuratiboki frijitu behar. Egin ezazu landare olio finduarekin, ez dugu atzerriko usainik behar. Sargintua guztiz garbitu da larruak eta hezurrak, haragi-moldean bihurrituta, tipula frijituak eta azenarioak. Gurina eta mostaza erantsi ditugu, beteak, piperrak eta "krema" emaitza nahasi nahian. Orain sortu pastela, pastelak eta beteak txandakatuz. Goiko geruzan, gazta zabaldu (Philadelphia edo anbarra izan daiteke, zure gustura), apainduta eta apainduta. Dekoratzeko, tipula berdeak, azenarioak, pepinoak edo arrautza egosiak erabil ditzakezu. Hori guztia ez da nahastuko zaporea, baina osatuko du. Plater prestatu behar da gutxienez ordu bete beratzen.