Prestazio ezohiko maitaleentzat physalis biltzea gomendatzen dugu. Fruituak pikor eta oso zaporetsua dira.
Marinatuak fisalis baratxuriarekin - esterilizazio gabe neguan egosten den errezeta
osagaiak:
4 pegarentzako 0 litroko bolumena kalkulatzeko.
- Fisalis - 1,2 kg;
- Urdai handiak - 4 pezetakoak;
- azukre granularra - 40 g;
- gatza ez iodizatu handia - 20 g;
- ozpina (% 9) - 20 ml;
- piper beltz eta gozoa - 4 pcs;
- krabelin baten begiak - 12 pieza;
- anilla txikiak aterkiak - 4 pieza;
- hosto horseradish - 1 pc;
- Tamaina ertaineko erramu hostoak: 4 piezak;
- cherry eta currant hostoak - 4 pcs;
- ura iragazi - 1-1,2 l.
prestaketa
Desugerketarako, fizal jangarriak mota guztiez baliatu ahal izango dituzu, baina maizago horretarako, landare-fruituak hartu. "Linternak" kentzeko beharra dute eta, ondoren, ondo garbitu ur epeletan koipetsua koipetsua plaka batetik.
Prestatu edukiontzia biltzeko. Erdi litroko ontziak kontu handiz eta modu esterilizatuan metodo egokiak dira. Barazki bakoitzaren behealdean, baratxuriaren dentifikazio erdi bat zuritu eta moztuko dugu, piper beltz eta usain xumeak, erramu hostoa, aterkia, gereziondoa eta gereziondo hostoa eta hosto zuritutako hostoak. Hiru kimu garratz ere gehitzen ditugu eta fruitu fizal dentsitate handiko ontziak betetzen ditugu. Ontzi bakoitzean bota gatza eta azukre zitrikoa eta ura irakiten aldapatsuak bota. Piezak estaltzen ditugu, ur irakinetan eginda bost minutu lehenago eta hogei minutu iraun dezaten. Pixka bat igaro ondoren, ura xukatu egiten da, irakiten jarri eta latak isurtzen ditu. Berriro ere, gatzun xukatu eta egosi egiten da. Ondoren, ozpina ontzi bakoitzean gehitu eta gatzunarekin berriro bete. Une honetan, ontziak estanpatu eta "armarria" biltzen dira, esterilizazio naturala eta pixkanaka hozteko.
Nola barazkiak ozpin ozpinik gabe atera?
osagaiak:
4 pegarentzako 0 litroko bolumena kalkulatzeko.
- Fisalis - 1,2 kg;
- Urdai handiak - 4 pezetakoak;
- azukre granularra - 40 g;
- gatza ez iodizatu handia - 40 g;
- piper beltz eta gozoa - 4 pcs;
- apioa - 4 piezak;
- anilla txikiak aterkiak - 4 pieza;
- erroko horseradish - dastatzeko;
- Tamaina ertaineko erramu hostoak: 4 piezak;
- Ur gezako hostoak - 4 pcs;
- tomate zukua - 1,4 litro.
prestaketa
Kasu honetan, marinada berehala prestatzen dugu tomate-zukuan, gatza eta azukrea isurtzen direnetik, piper gozoa eta beltzeko piperrak, erramu hostoak bota eta dena hamar minutuz irabazten dugu.
Poteak esterilak behealdean, berdeak, kalabazak eta baratxuriak hedatzen ditugu; ondoren, tangak fruitu fizalekin prestatzen ditugu. Garbitu, garbitu eta, gainera, ur irakinetan bustita egon behar dute minutu gutxiren buruan. Orain tomate irakiten dituzten physalis pour dugu, estalki eserlekuak zigilatu eta esterilizatu utzi "coat" azpian.