Fytir - egiptoar postrea tarta krema da, produkzio-metodoaren arabera, errebolber baten gogora ekartzeko . Lote hau argia eta zaporetsua da. Egiptoko fityyr sukaldaritza ez da zaila, osagai guztiak daude eskuragarri. Zure gonbidatuak eta zure etxea zalantzarik gabe eskertuko zaizkizu ezohiko tratatzeko.
Errezeta Egyptian sweet pie fytyr
osagaiak:
- gari-irina goi-mailako - 3 betaurrekoei buruz;
- gantz ertaineko edukia duen esnea - 1 beira;
- legamia lehorra - 1/2-1-1 tsp legamia lehorra (edo 3 aldiz gehiago freskoa sakatuta);
- Oilasko arrautza - 1-2 pieza.
- gurina naturala - 200 g inguru;
- gatza - 1 pixka.
Krema:
- oilasko arrautza - 1 pieza;
- azukrea - 1 beira (180-200 g);
- arto almidoia - 3 koilarakada;
- esne - 2 edalontzi;
- bainila.
prestaketa
Lehenik orea prestatzen dugu. Legamia desegiteko esne apur bat berotzen dugu, gero arrautza (1-2 unitate) gehitu eta gatza pixka bat nahasketarako. Pixkanaka-pixkanaka sifted irina gehituz, pasta oratu, arretaz oratu (ez oso luzea mesim). Zatitu orea zati berdinetan 2 zatietan. Pieza bakoitzak berehala bota eta txikitu egiten du gurina askatuz. Geruzak bihurritu egingo ditugu erroiluetan, aldi berean, dentsitate handiz, kochlea (espiral) bat moztuko dugu. Bi bertsioekin itzulbiratu ditugu elikagaien filmarekin eta hozkailuan jarri 2-3 orduz.
Orain prestatu krema. Bola txiki batean azukrea eta bainila gordinik arrautza garbituko dugu, almidoia gehitu eta esne pixka bat berotu. Kotxea gutxieneko sua jarri dugu, eta hobeto - ur bainu batean eta etengabe nahastuko dugu. Krema pixka bat loditu behar da eta biziki astindua, nahastu egin dezakezu. Ondoren, krema hoztu behar da, askotan nahastuz.
Bero bakoitzak bertikalki hozten du eraketa. Ontziratutako xafla paper olioz estalita
Fytyr labea labean ongi labean 35-40 minutuz. Amaitutakoan, ondo platera jarri eta pixkanaka cool. Fytyr-ren gainazala laranja dezakezu gainerako krema eta azukre hautseztatu (ordea, hau ez da beharrezkoa). Egiptoko fytir tea, kafea, txokolate beroa, karkada edo roybus zerbitzatzen da. Edo gazi-esne edariak zerbitzatzeko.
Ziurrenik dagoeneko ulertzen duzun moduan, fytyr "Napoleon" pastelaren alternatiba sinplifikatua da, atsegina bihurtzen da, eta askoz gutxiago fussing da.