Ozeanoaren gozokiak, orea eta azukre-betegarria, azukre-almibarretan barneratuta, luze eta osorik irabazi du munduko bazter guztietan. Azken horri esker, baklava errezeta tradizionalak errazagoak izan ziren eta etxeko sukaldari bakoitzerako sukalderako eskuragarri egongo zen. Etxean baklava prestatzeko moduari buruz irakurri.
Nola eztia baklava prestatzen etxean?
osagaiak:
Baklava:
- pistachoiak, hurrak, intxaurrak - 180 g;
- azukre granularra - 45 g;
- Beheko kanela - 2 tbsp.
- lurrezko ale txikiak;
- pasta filo - 450 g;
- gurina - 230 g.
Betegarria:
- azukrea - 145 g;
- ura 240 ml;
- eztia - 240 ml;
- ale - 5 boto;
- 1 limoi zukua.
prestaketa
Blind baklava-ko lehenengo lau osagaiak batera. Zatitu flake-erretilu baten hirugarren zati bat, eta olioarekin estali, oskolaren goiko erdian, ondoren - phyllo geruza bat, gurina geruza bat, berriro fruitu lehorrak eta orea hondarrak guztiak amaitzeko. Lubrikatu baklava gaineko gainerako olioa eta diamante moztu. Jarri postrea preheated 180 graduko labean ordu eta erdi.
Kazola batean, konbinatu azukre almibarretan beharrezkoak diren osagai guztiak. Egosi almibarretan bero ertaineko gutxienez 25 minutuz, eta kendu ondoren, kimu-begiak kendu eta baklava bukaera bota.
Nola baklava turkiarra etxean prestatu?
osagaiak:
- ore filo - 12 orriak;
- gurina - 165 g;
- intxaurrak - 115 g;
- azukrea - 320 g;
- ura 480 ml.
prestaketa
Preheatatu labean 180 gradu. Zatitu orea 4 orrietan, olioa eta fruitu lehorrak hautseztatu. Bete filoa hodi batean, banatu erroiluak gozogintza erretilu batean eta estalki olioarekin estali. Bake baklava ordu erdi. Egosi azukrea ura 15 minutuz eta jarri postrearekin prestatutako almibarretan.
Nola baklava puff pastela egosten?
Baklava bakarrarekin nola egiten ez dakizun jakiteko, ez da beharrezkoa errezeta mota hauetako moldez, opil prestatutako opil-paketea erosteko eta postrerako oinarria erabiltzeko.
osagaiak:
- otarrainxkak - 1 pack;
- Gurina - 115 ml;
- intxaurrak - 115 g;
- Beheko kanela - 2 tbsp.
- azukre zulatua - 315 g;
- ura 240 ml;
- eztia - 120 ml;
- limoi-zukua - 15 ml.
prestaketa
Orratza orea desegiteko, xafla bat xukatu eta hozten duen xafla batekin estali. Gurina erdian geruza lubrifikatu. Labea 180 graduetara iristeko, eta fruitu lehorrak eta azukrea eta kanela kopa erdi. Bete orea gainazalean, gainerako ore geruza estali eta ebaki diamante gainean. Jarri ogia labean ordu erdi eta ondoren, postrea gainerako azukrea, ura, eztia eta limoi zukua egosi almibarretan.