Borsch bitaminak eta mineralak gordetzeko gunea da. Sukaldaritza errusiar eta ukrainako plater tradizionala.
Haurraren eguneroko dieta plater epeletan egon behar da. Horrek urdaileko lan hobea lortuko du eta digestio-prozesuen normalizazioa bermatuko du.
Nola borscht prestatu ume batentzat?
Haurrentzako borschentzako barazkiak freskoenak eta ederrenak izan beharko lirateke. Bitaminen gehieneko edukia barazki egosiak kontserbatzeko, 10-15 minutu baino gehiago egosi behar dira, tapa itxi baten azpian. Arau hau azenarioak, tipulak, kanpai piperrak ...
Haragitik desiragarria da: behi, gantz gutxiko zatiak, azukarik gabeko oilaskoa, untxia. Borscht-eko osagai guztiak egosi behar dira, ez frijitu. Gehitu gatz eta espezien gutxieneko zenbatekoa.
Haurtzaindegia eta amak bezalako haur askok haurtzaindegiaren borscht errezeta kontutan izan beharko lukete.
Haurtxoentzako errezeta
osagaiak:
- behi - 300 g;
- patatak - 5-6 pieza;
- beetroot zopa - 2 pcs;
- Tipula - 2 pieza;
- azenarioak - 2 pieza;
- tomate itsatsi - 50 g;
- aza zuria - buruko laurden bat;
- Bulgarian piper - 1 pc;
- ura - 3-4 litro.
prestaketa
Kazola batean ur gaziarekin, jarri haragi zati bat, beets. Egosi arte egosi. Patatak moztu kuboetan, azenarioak erdi eraztun txikietan. Zarata azenarioak eta piperrak.
Salda bitartean, ez ahaztu aparra ondo ura kentzeko. Prestatzeko, haragi eta beets bota eta bota patatak eta aza.
Patata egosiekin irakiten duen bitartean, erremolatxa erretxina eta haragi txikitan moztu. Tomate pasta zartaginean frijitu eta urarekin diluitu.
Patata irakiten denean, bota haragiak, beets, azenarioak, tipula, piperrak eta tomateak bota. 10-15 minutuz egosi. Borscht-ek krema garratz eta belar freskoekin zerbitzatzen du.