Arrainen zaleek, ziur asko, artikulu honen errezetak eskertzen dituzte. Azken finean, forshmake, sardinzar, arrautza, sagar, loaf eta gurina prestatzen duen mokadu bat izango da. Errezeta batzuetan, patatak daude, besteak beste - fruitu lehorrak, eta hirugarrenean, nahiz eta gazta gehitu. Orain esango dizut nola forschmak egosten.
Forshmack errezeta judu klasikoa da
osagaiak:
- gazia sardinzar txikia - 1 pieza;
- arrautzak, egosia egosita - 2 piper;
- sagarrak garratza - 2 pcs;
- loaf lehorrak - 2 xerra;
- Tamaina ertaineko tipula - 1 pieza;
- mostaza - 1 tbsp. koilara;
- ozpina, gatza, dastatzeko;
- Landare olioa - 70 ml.
prestaketa
Arrainak garbitu egiten dira, barrualdea eta hezurrak kentzen ditugu. Arrautzak esne-piper xehatua, urez betetako esnea. Arrautzak, tipula eta sagarrak garbitu egiten dira. Haragia Grinder bidez osagai guztiak pasatzen ditugu. Ondoren, beteak ondo nahastu eta gehitu mostaza, ozpina dastatzeko eta landare-olioa. Berriz, foreshmk ondo nahastu. Behar izanez gero, gatza dastatzeko. Sarrerarako sartzen dugun hozkailuan jarri gauean. Goizean, forshmak klasikoak ogia zabaldu eta jan egiten dugu.
Forshmack sardinzaroa - errezeta klasikoa
osagaiak:
- sardinzar zertxobait xerrarekin - 400 g;
- Tipula - 100 g;
- Egosoko arrautza - 2 pcs;
- sagar barietateak - 100 g;
- gurina krematsua% 72,5 gantz edukia - 100 g.
prestaketa
Sortak, sagarrak eta arrautzak moztuta. Osagai guztiak pasatzen ditugu haragi-molde baten bidez edo irabiagailuan ehotzeko koherentzia homogeneoa lortzeko. Orain gehitu gurina. Hozkailutik aldez aurretik lortu behar da, beraz, bigundu egiten da. Dena ondo nahastu. Forshmack zerbitzatzen dugu mahai gainean, ogitxo edo ogi zuriaren gainean.
Forshmack sardinzar - errezeta klasiko bat patatekin
osagaiak:
- gatz pixkat handiak - 3 pcs;
- Tipula - 4 pieza;
- patata egosia - 3 pieza;
- arrautzak, egosia egosia - 3 pieza;
- sour apples - 2 piezak;
- gurina - 150 g;
- limoi zukua, espeziak - dastatzeko.
prestaketa
Arrautza karkasak moztu, zuritu, azala eta hezurrak kendu. Kontuan izan, sardinzarrak, gurina zatituta saltzen ez denik, ezin da erabili plateraren zaporea irensten da.
Sargintea pasatzen dugu haragiaren errota baten bidez. Arrautzak, patatak eta sagarrak hiru grater handi batean. Tipula fin-fin txikituta eta gurina frijituta. Osagai guztiak nahastu, gehitu piper beltza, limoi zukua edo ozpina dastatzeko eta berriro nahastu. Arrautza-lorategian mokadu bat prestatu ahal izango duzu, belar txikiekin edo ogi xerra batekin apaintzeko.
Nola prestatu haragia sardinzarekin?
osagaiak:
- Arrain pixka bat gatzarekin - 1 pc;
- intxaurrak - 100 g;
- sagarrak berdeak dira - 2 pcs;
- loaf - 3 xerra;
- esnea - 1 beira;
- landare-olioa - 80 ml;
- azukrea - 1 tbsp. koilara;
- ozpina - 1 koilaratxo;
- Tipula - 1 pc.
prestaketa
Sargintua garbitu egiten da eta esnea bota eta 20 minutuz utzi. Arrainak saltsa hartzen badu, esnean eta luzeagoan eduki dezakezu. Loaf xerra ere maceratzen da. Osagai guztiak irabiagailuan jartzen dira eta haiek igurtzitzen ditugu. Gehitu azukrea, ozpina, landare olioa eta nahasketa.
Nola sardinzarako forschak klasiko bat prestatzeko?
osagaiak:
- zertxobait gazi sardinzar - 1 kg;
- arrautzak - 4 pieza;
- sagarrak garratz - 1 pc;
- Tipula - 1 pc.;
- atzo loaf - 2 xerra;
- esnea - 0,5 kopa;
- limoi-zukua;
- gurina - 70 g;
- ozpina - 1 tbsp. koilara;
- azukrea - 1 koilaratxo.
prestaketa
Arrautzak 7 minutuz egosi ura egosita egoteko, beraz "gogorra" bihurtu da. Baton urarekin edo esnez betetako berotu. Sargintea garbitu eta esnea ere bustitzen da. Ondoren fin-fin txikitu. Arrautzak, sagarra, tipula garbitu eta kubo batean moztu. Gurina ere moztu egiten da; nahasketa prozesua erraztuko du. Haragiak Grinder bidez, loaf, sagar, tipula eta sardinzar pasatzen dugu. Ondorengo masa jarri gurina eta nahastu. Orain gehitu birrindu arrautzak eta berriro nahastu. Behar izanez gero, ondoren podsalivaem forsmak dastatzeko. Hozkailuan kenduko dugu 2 ordu gutxienez. Eta ondoren bakarrik taula zerbitzatzen dugu.