Txuleta labean

Indioilarreko haragia - oilaskoz egindako ohiko plater alternatibo bikaina. Gainera, elikagai gehienak gordetzeko, sukaldaritza ohikoena aukeratu dugu: gozogintza.

Turkiako haragi papera labean

osagaiak:

• indioilar baten izterrak - 1 kg.

Marinadeentzat:

• Landare olioa - 3 tbsp. koilarak;
• ozpin baltsamikoa - 1 tbsp. koilara;
• erromeroa - 1 g;
• espeziak.

prestaketa

Indioilarra prozesatu, garbitu eta moztu egiten da. Marinada prestatzeko, ontzi batean osagai guztiak nahastu, nahastu, haragi saltsa igurtzi alde guztietatik eta hozkailuan jarri ordu batzuetan. Zenbat indioilar bat paperean? Horrela, bota indioilarra paperean jarri, hegal bat hainbat geruzatan biltzeko eta haragi bat preheated labean jarri 220 gradu inguru 2 eta 3 ordu. Plastikozko indioilarren irakurketa honela egiaztatzen da: ebaki egiten dugu hezurrez, eta haragiak ez badu estaltzen, plater prest dago.

Turkiako paper indioilarra egosi

osagaiak:

• hirugiharra freskoa - 1,5 kg;
• baratxuri - 3 ale;
• ura - 1 l;
• gatza - 4 tbsp. koilarak;
• pikantea birrindua - dastatzeko;
• espezien;
• babarrun kosneroa dastatzeko;
• mostaza - 1 koilaratxo;
• lurrean oregano;
• Landare olioa - 2 tbsp. koilara.

prestaketa

Indioilar bularreko papera lurrean prestatzeko, lehenik haragia beratzen du gatzunetan, beraz, goxoa eta oso urtsua izan da. Horretarako, pour 1 litro ur hotza kazola batean, gatza behar den gatza eta nahastu ondo leuna arte.

Sukaldea garbitu egiten da, mahai ebaki batean eta labana baten laguntzaz, haragiaren zainak, zainak eta gantz garbitzen ditugu. Orain, poliki-poliki, prozesatu indioilarra kazola batean soluzio batekin utzi 2 ordu inguru. Denboraren amaieran, xukatu ezazu likidoa eta garbitu saski ondo, lehortu paper eskuoihalekin eta erdi katilu batera eraman ezazu.

Baratxuria garbitu eta plateretan moztu da. Pial sakon batean, espeziak guztiak konbinatzen ditugu, landare-olioan sartu eta mostaza jarri. Ondo nahastu dena masa homogeneo baten forma nahastu. Labea ebaki ebaki dugu, mozketa sakon batzuk egin, baratxuri zuloak sartu eta alde guztietatik prestatutako pasta estali ezazu. Ondoren, haragia ontzi batean jarri dugu, estalki batekin estali eta hozkailuan egun bat jarri. Ondoren, sartu indioilar paperarekin, jarri gozogintza erretilu batean eta labean labean 50 minutuz 220 gradu.

Hegazti honen sukaldaritza errezeta goxoak bilatu nahi baduzu, jarri indioilarra .