Kefir edaten baduzu, ez da iraungitze-data amaitzen denik, orduan erabili gozogintza-errezeta ugaritan. Azido laktiko naturala kefirren konposizioan, soda edo hauts gozogintza erreakzionatzen, gozogintza distiratsua ematen du, eta legamia oinarritutako test bat ere ez da esan behar, jaisten da. Kefir-tik laburtu daitekeen xehetasun gehiago, behean azalduko dugu.
Zer egin dezakezun kefir-ekin bakea - errezetak
Ingelesez gosaltzeko erroiluak ezohiko errezeta batekin hasten gara - kefirren eta beste esneki gantz batzuen produktuak prestatzen ditugu, gurina hotzarekin nahastuta, eta ahoan urtzen eta urtzen dira.
osagaiak:
- irina - 285 g;
- hauts gozogintza - 2 tbsp;
- gurina - 85 g;
- tipula berdeak - 2 lumak;
- kefir - 175 ml;
- gazta birrindua - 85 g.
prestaketa
Proba honen prestaketa soil harea ore bat kneading metodoa gogorarazten da. Lehenik eta behin, osagai lehorrak nahastu egiten dira, eta gero, oliba olioarekin apurrak igurtzitzen dira, gazta birrindua eta belarekin osatua eta kefir-ekin. Osa itsatsgarriak estutu ondoren, gurina zati txiki bat mantenduz, eskuekin, bi zentimetroko geruza bilakatuko da eta zatiak moztuko ditugu. Bake 16 minutuz 220 gradu.
Ogi xigortuan bezala pasta
Legamia proba barietate bikainenetako bat kefir oinarrian lortzen da. Kefirrekiko gantzaren eta orearen gozamenerako presentzia dela eta, orea freskotasuna mantentzen du denbora luzez.
osagaiak:
- azukrea - 5 g;
- kefir - 165 ml;
- eztia - 45 ml;
- gurina - 65 g;
- arrautza - 1 pieza;
- legamia - 10 g;
- irina - 385 g;
- ura 115 ml.
prestaketa
Beste legamia-ore bati dagokionez, errezeta honetarako, lehenik, azukrea ur epeletan desegiteko beharra daukazu, eta legamia bota goiko gainean, aktiboki utzi arte. Legamia bere jarduera aktiboa hasten den bitartean, orea orea zati prestatu arrautza eta olio beroarekin eztia likidoa irabiatuz. Gehitu kefir, jarri aurretik giro-tenperaturara. Pour gozogintza irina batera legamia irtenbide batera. Osa leuna nahastu ondoren, utzi ordubetez joan eta gero moldeatu eta gozogintza betegarria betetzeko. Patatak jogurtaz aireko testetik 190 gradu inguru egosi ohi dira 15-18 minutuz.
Zer egin dezaket jogurtak eta gaztanbera labean?
Ez badakizu zer egin dezakezun arrautzarik gabe Kafirrekin, orduan gosari aproposa den gosari aukera bat eskainiko dizugu, zure eskura jartzen dituzun osagaien arabera prestatuta.
osagaiak:
- olo malutak - 135 g;
- gaztanbera - 145 g;
- kefir - 115 ml;
- soda - 1/2 koilaratxo;
- azukrea - 45 g.
prestaketa
Errezeta honetan arrautzak arrautza gorringoak izango dira. Aurretik, irina moztu behar dute (haragia edo kafe-moldea erreskatatzera etorriko da), eta, ondoren, beste osagaiekin nahastu daiteke ausazko ordenan. Amaitutako orea nahiko trinkoa izango da eta beharrezkoa izango da stand utzi arte, oatmealek jogurtatik hezetasuna xurgatzen dutelarik, 10 minutu baino gehiago ez da izango. Ondoren, orea zati batean frijitu daiteke, marroi arte.
Bezdorozhevoy orea jogurtean
Shortbread ore ezagun bat da, ehundura nabarmenagoa eta arinagoa lortzen duena, kefir gehituz.
osagaiak:
- irina - 310 g;
- azukrea - 5 g;
- gurina - 225 g;
- kefir - 155 ml.
prestaketa
Konbinatu irina eta azukrea (gatza pixka bat bota dezakezu), izotz-izotz kubo nahasketa lehorra igurtzi. Pikarra handi bat jasotzen duzunean, kefir bota eta bildu. Ogi ondo bukatu behar da hotzean ordu erdi batean, eta gero hozten eta labean jarraitu.