Baratxuriarekin duen gosea mahai gainean dagoen edozein tokitan egokitzen den plater tipikoa da.
Gazta aperitiboa baratxuriarekin
osagaiak:
- gazta - 100 g;
- baratxuri - 4 ale;
- arrautza - 1 pieza;
- maionesa - 2 tbsp. koilara.
prestaketa
Gazta pixka bat izoztu eta erretilu batean ehotzeko. Arrautzak gogorra, freskoa, garbia eta hirurak berdinak dira. Baratxuriak prentsa bidez estutu, konektatu, maionesa jarri eta ondo nahastu. Ondoren, janaria prestatu eta ordu pare bat utzi. Ondoren, gazta-masa pilotak osatzen ditugu, elurrezko panpinak egiten ditugu, berdeekin apaindu eta mahaira eraman.
Azenarioa, baratxuriarekin kalabazin batetik
osagaiak:
- zucchini - 1 pieza;
- tomatea - 1 pc;
- arrautza - 1 pieza;
- irina - 2 tbsp. koilarak;
- baratxuri - 1 ale;
- Lezaungo;
- landare-olioa;
- maionesa - 2 tbsp. koilara.
prestaketa
Horrela, hasi barazkiak prestatzeko gure pintxoak prestatzen. Horretarako, hartu kalabazin, arretaz garbitu, garbitu eskuoihal batekin eta moztu bi muturretan. Ondoren, arreta handiz kendu pedicleak eta shinkuem meheak luzeko plakak. Ebaki tomatea lehenengo erdian, kendu hanka non hanka jarri eta moztu xerra txikitan. Ondoren, arrautza hartu, xafla zabal batean eralda ezazu, gatza, piperbeltza dastatzeko eta sardexka bat edo whisk bat bota.
Orain beste ontzi txiki batean maionesa estutu eta baratxuri garbitu eta estutu gehitu prentsaren bidez, nahastu ondo. Ondoren, plater laua zabal bat hartu, irina bota eta bi plater prestatutako platerak dibertitu ditugu. Ondoren, arrautza nahasketarekin nahastu eta azkar frijitu frijitu zartaginean landare-olioan 2 minutuz.
Prestatu kalabazin prestatu arretaz, jarri plater batean eta beroa egiten duten bitartean, koipea albo batera maionesa saltsa maionesa batekin . Tomate-zati baten ertzean zabaldu, perrexilaren hostoak eta ongi hozten da dena.
Azenarioak baratxuriarekin
osagaiak:
- prozesatutako gazta - 1 pieza;
- azenarioak - 2 pieza;
- maionesa - zaporea;
- baratxuri - 3 ale.
prestaketa
Azenarioak garbitu eta grater handi bat igurtzi egiten dute. Txuleta gordinik gordinik txikitu. Baratxuri husks from zuritu eta prentsa bidez estutu. Ondoren, osagai guztiak osagai batera eramango ditugu, maionesarekin denboraldian eta ondo nahastu. Txuleta prest egosten dugu gari-zekaleko ogi batetik.