Patatak frantsesean labean haragiarekin

Frantziako patataren usain harrigarriak labean labean erretzen diren haragiekin apetitua jartzen du eta plateraren zapore sinestezina eguneroko menuan erabil dezakezu, baita jai-mahai batera ere.

Nola patata frijitu frantsesez labean egosi labean - errezeta?

osagaiak:

• haragi xehatua - 600 g;
• tomateak - 275 g;
• gazta gogorra - 220 g;
• patata tuberkuluak - 950 g;
• Tipula - 185 g;
• maionesa - 200 g edo dastatzeko;
• landare-olioa;
• Italiako belar lehorren nahasketa bat dastatzeko;
• gatza dastatzeko;
• piperbeltza beltza - zaporea;
• Berde freskoak - dastatzeko.

prestaketa

Patata-tuberkuluak nirea dira, garbia, zirkulu meheak, gatza, piperra, espeziak, landare-olioa eta nahasketa. Patatak barietatea hobea da ondo eta azkar egosita.

Tipulak garbitu egiten dira, kuboekin edo erdi erdiarekin xehatu eta beheko haragira gehitu. Masa masa gatzarekin, lurrean piper beltzarekin, belar italiar lehor nahasketarekin nahastu eta ondo nahastu.

Oiled gozogintza erretilu baten behealdean patata katiluak arautuko, maionesarekin estali eta tipula banatzen tipula banatzen. Goitik, tomatezko katiluak arautuko ditugu, belar fresko fin-fin txikitu eta beste maionesaren geruza batekin estali. Plater bat 195 graduko labean preheated dugu eta hogeita hamar minutu egosi. Ondoren, goiko platerarekin igurtzi dugu gazta eta utzi beste hamabost minutuz labean.

Nola frijitu patata frijituak oilaskoarekin - errezeta?

osagaiak:

• oilasko papera (oilasko bularreko xerra) - 650 g;
• pikillo gazta gogorra - 150-200 g;
• Patata tuberkuluak - 1200 g;
• Tipula - 150-200 g;
• maionesa - 180 g edo dastatzeko;
• barazkiak olio finduarekin dastatzeko;
• ongailuak eta espeziak - dastatzeko;
• gatza dastatzeko;
• piperbeltza beltza - dastatzeko.

prestaketa

Patata tuberkuluak fina, garbitu eta birrindu bi milimetroko lodierarekin. Oilasko haragia, hobe da oilasko bularreko xerrak, zentimetro bat baino lodiagoa ez duten xerrak moztu, janariaren estaldurarekin estali eta apur bat sukarraren mailuarekin apurtu. Ondoren, haragia gatzarekin, lurrean piper beltza eta zure aukera eta zapore espeziak. Tipulak eraztunak edo eraztunak ernetzen dira. Patatak tipula batekin konbinatu, gehitu maionesa, gatza, piperbeltza, ongailuak eta espeziak eta nahastu.

Ogi formako behealdean, patatak erdia tipula erantsi dugu, jarri oilasko gainean eta gainerako patatekin estali. Txigortua gazta birrindua grina dugu eta labean preheated jarri 185 minutuz berrogeita hamar minutu inguru edo patataren leuntasuna, hortzetako zuloa markatzen dugunaren arabera.