Etxeko Italian biscotti cookieak ezin dira kafe-kopa bateragarrietara egokitu. Eta errezeta klasikoaren arabera, cookieak almendrak bakarrik ditu, esperimentalen bidea jarraitzen dugu eta txokolatea eta hainbat gehigarriko jaki hau prestatu.
Txokolatezko biscottiarekin errezeta, hurrak
osagaiak:
- izozki erreak - 1 elementu;
- irina - 1 1/2 elementu;
- kakao hautsa - 1/2 erra;
- soda - 1/2 koilaratxo;
- gatza - pixka bat;
- hautsa gozogintza - 3/4 TSP.
- arrautzak - 4 pieza;
- azukrea - 1 1/3 tbsp.
prestaketa
Irina kokoarekin , sodaarekin eta hautsarekin igeltsua mozten dugu. Ondo nahastu osagai lehor guztiak korola eta gatzarekin. Arrautzak apur bat whisked bereizita, 2 koilarakada arrautza nahasketa bereizita bota, berriz, berriz, azukrea azukrea zuritu arte. Arrautzak arrautzak bota egiten ditugu osagai lehorretan eta ore homogeneoa oratu. Zatitu orea 2 zatitan banatuta, horietako bakoitza hurbildu eta 30-35 cm-ko "txistorra" luzera botako da.
"Txistorra" bakoitza pergamino orri batean dago eta gainerako arrautza batekin nahastuta dago. Gailetak 15 minutuz hozten ditugu, eta ondoren, moztu eta indibidualen cookieak 20 minutuz egosten dira. Zerbitzatu aurretik, biscotti erabat hoztu behar da.
Txokolatezko bexamelarekin, kanela eta fruitu lehorrak
osagaiak:
- irina - 2 elementuak;
- azukrea - 1 elementu;
- beheko kanela - 1/3 tsp;
- Beheko jengibrea - 1/4 tsp.
- kakao hautsa - unitate 1/3;
- gatza - pixka bat;
- arrautzak - 2 pieza;
- arrautza zuringoak - 2 pcs;
- banilla extract - 3/4 tsp.
- almendra - 2/3 mende;
- Txokolate txip - 1/3 tbsp.
prestaketa
Irina tamazuz eta nahastuta dago kakaoaren hautsarekin, azukrearekin, hautsarekin, soda eta espeziekin. Arrautzak proteina kurruskariak gainditu eta osagai lehorrak nahastu. Ondoren, almendrak eta txokolatezko txip gehituko ditugu. Bete orea apur bat eta bi zatitan banatu.
Aurreko errezeta bezala, erdipurdi bakoitzak "txistorra" sartu eta lehen labean labean 30 minutuz 180 graduetan sartu eta 15 minutuz beste pieza moztu. Zerbitzatu aurretik txokolatezko biscotti jengibrea eta kanela hozten utzi.
Sweetheads cookiearekin estali daiteke txokolate geruza batekin. Horretarako, esne edo txokolate ilun bat nahikoa da ur-bainu batean urtu nahikoa koilarakada gurinarekin. Txokolatearen erdia txigortzera eraman ondoren, jarri paper gozogintza zati bat eta zerbitzatu mahai bat tea edo kafe-kopa batekin.