Azukre freskoa edo berria izoztuak erosteko zortea bazara, dozena bat plater gozo egosten dezakezu. Hala ere, desugerketa, marinating, batez ere erretzea, denbora hartzen du. Sardinzar frijitua txinera eta holandiraz utziko dugu, eta ekialdeko sukaldaritza teknologia erabiliko dugu. Serriar Korean da - azkar eta erraz prestatzen da hori.
Ez dago gastu gehigarririk
Aukerarik aurrekontu eta sinpleena sukaldaritza kea azenarioekin kukurutxoan prestatzea da. Koreako dendan erositako landareen gozagarrien nahasketa erabiliko dugu, aukeratu onena, baina gatzik gabe.
osagaiak:
- defrozen (hobeto, noski, freskoa) sardinzar - 2 pcs;
- azenarioak - 2 pcs. batez besteko tamaina;
- Tipula ertaina - 3 pieza;
- Ongailuak eta espeziak nahastu - 1 koilaratxo diaporama batekin;
- gatza - ½ tbsp. koilarak;
- baratxuri - 3-4 wedges (bere grabitatearen arabera);
- Eragin gazi ekilore hotza, unfinan - 1/3 kopa;
- ozpina zuria% 9 ohikoa - ½ kopa;
- ozpina balsamicoa lodi edo soja saltsa - 2 tbsp. koilara.
prestaketa
Esadazu sardinzar bat nola egin Korean. Lehenik eta behin, jakina, sardinzar mozten dugu (garbitzen dugu, barrutik kentzen ditugu, buruak, ilarak, aleak moztu ditugu). Arraina mozten da gai delikatua, hezur guztiak kendu behar dira, xafla garbia mantentzen den bitartean, xafla mehea da - 3-4 mm-ko karkasa zeharkatzen du. Arraina kristalezko edo esmaltatutako ontzi batean jarri eta ozpina bota. Ordu erdi, nahastu bi aldiz, eta xukatu. Tipulak jarri, eraztunak moztu, azenarioarekin eta sardinzarekin. Gurina, gatza, espeziak nahastu eta baratxuriaren prentsan estutu eta berotu aroma sendoa agertu arte. Pour gure nahasketa, gehitu soja saltsa edo baltsamikoa eta ordu erdi itxaron. Mugitu. Hiru aldiz errepikatzen ditugu. Ikus dezakezunez, sardinzar arrunt bat besterik ez da, koreeraren arrain errezeta ez da denbora edo funts handirik behar, eta horregatik asko gustatzen zaie.
Sinplea erraza da
Freskoa edo izoztu berria ezin bada erosi, prestatu beste plater bat. Koreako sardinzar gazituak zuen fantasiazko goxoa eta oso erraza.
osagaiak:
- Atlantikoko zertxobait gazi (adibidez, norvegiera) sardinzar - 0.6 kg;
- Azenario "Korean" prest - 100 g;
- Tipula berdeak (lumak bakarrik) - 1 sorta txiki bat;
- Sesamo haziak - 2 tbsp. koilara diapositiba gabe;
- limoi azala finarekin - ½ pcs;
- eztul eguzkiak olioa - 2 tbsp. koilarak;
- saltsa kalitate soja - dastatzeko.
prestaketa
Sargentea zatitzen dugu (jakina, aurrez egindako betegarria erosi ahal izango duzu, baina kalitatea oso zaila da sardinzar osoaren kalitatea egiaztatzea). Txuleta txikietan moztutako fileteak. Ontzietan gure arrainak, azenarioak eta tipula fin-fin txikiak gehituko ditugu. Gurina, soja saltsa, limoi zukua nahastu. Osagai guztiak janztekoarekin nahasten ditugu. Zerbitzatzen dugu sardinzarra koreeraz, sesamo haziak hautseztatuta, oreinarekin edo croutonsekin.