Laurent Perretxikoak

Laurent Pie sukaldaritza frantseseko plater bat da. Arrautza beteak betetako tarta irekia da, arrautza-gazta nahasketarekin isurtzen dena. Gehienetan oinarri gisa orea laburra da , nahiz eta batzuetan legamia edo puff erabiltzen den. Orain, Laurent piper perretxikoak prestatzeko errezeta gomendatzen dizugu.

Laurent piperbeltz multzarainoko perretxikoak

osagaiak:

Proba egiteko:

• arrautzak - 1 pieza;
• irina - 200 g;
• ur hotza - 30 ml;
• gurina - 50 g;
• gatza - 0,5 tsp.

Betegarria:

• muffins - 400 g;
• oilasko xerra - 300 g;
• Tipula - 100 g;
• landare-olioa - 1 koilaratxo.

Betetzeko:

• % 33 koipearen krema - 200 ml;
• gazta gogorra - 150 g;
• arrautzak - 2 pieza;
• tomateak - 1 pc.

prestaketa

Gurina, izoztuak eta hiru grater bat hartzen ditugu, arrautza, ur hotza, nahasketa gehitu, gero irina gehitu, gatza eta oratu orea. Poltsan jarri eta hozkailuan jarri ordu erdi inguru. Bitartean, betetzea prestatzen ari gara: oilasko egosia egosia kubo batean mozten da. Perretxikoak plateretan moztu, tipulak moztu eta landare-olioarekin perretxikoak frijitu. Kikara anitzeko kazola gurinarekin lubrifikatzen dugu. Orea hozkailuan hartzen dugu, laua laua tarta batean oratu eta multivariora sartu. Aldeak maila eta osagaiak ditugu. Oso zabalduta oilasko xerra, ondoren tipula eta perretxikoak. Betegarriaren maila alboetako altuera batekin bat dator edo betetzeak apur bat txikiagoak izan behar du.

Betegarria prestatzen dugu: hiru gatzguneko gazta gainean, arrautza irabiatu, baratxuriak txikitu. Hori guztia nahastu egiten da krema eta dastatzeko gatza gehituko dugu. Ozpinarekin nahasketa bete eta apaindu tomate xerra batekin. Multivark itxi eta "Baking" moduan ixten dugu Laurent-en tarta prestatzen oilaskoa eta perretxikoak 50 minutu. Ondoren, beste 20 minutuz "Berogailua" moduan aktibatu. Ondoren, ireki multivasar la tapa eta utzi tarta beste 30 minutu hozten, eta pouring loditu. Ondoren, arretaz kendu, zatitu eta mahaira zerbitzatzen da.

Errezeta hau zertxobait aldatu daiteke eta Laurent piper bat egosten perretxikoak , oilaskoa eta brokolia. Ogia prestatzen dugu modu berean. Frijitu ondoren betetzeko prestatu ondoren, gehitu brokolia (freskoa eta izoztuak erabil daiteke) eta frijitu elkarrekin beste 10 minutuz. Tarta hau labean labean erabiltzen baduzu, 180 gradu inguruko tenperatura 40 minutu ingurukoa izango da.