Funchoza arroza edo bean irina egindako fideoak dira. Bere itxura oso gardena zeharrargi luzea da. Supermerkatu handi batean eros dezakezu, produktu nazionalak dituen sail bat dago. Neurri neutroak ditu eta ia ez du usainik egiten, baina, aldi berean, beste produktu batzuen zaporeak eta gustuak xurgatzen ditu. Arroz fideoak ondo xurgatzen dira, beraz, helduek eta umeek jan dezakete. Gaur egun, zuk esango dizugu jatorrizko entsalada bat prestatzeko fuchsa oilaskoarekin eta barazki batzuekin.
Oilasko eta barazkiekin egindako funchos - errezeta
osagaiak:
- fachoza - 100 g;
- pepino berria - 1 pieza;
- azenarioak - 1 pieza;
- oilasko xerra - 1 pieza;
- Bulgarian piper - 1 pc;
- baratxuri - 3 ale;
- oliba olioa - 2 tbsp. koilarak;
- chili piper - zaporea;
- soja saltsa - 2 tbsp. koilara.
prestaketa
Nola oilaskoa oilaskoa prestatzeko? Hartu arroz fideoak, 5 minutuz ur irakiten irakiten utzi edo, besterik gabe, irakiten ura bota, utzi 15 minutuz busti. Oilasko xerra ere egosi, hoztu eta xehatu kuboetan. Pepinoa garbitzeko, lehortu eta moztu zerrendatan. Azenarioak garbitu eta grater handi bat igurtzi egiten dute. Bulgarian piperra, haziak, peduncles garbitu eta zerrendatan ebaki. Apailatzearen alde egiteko, baratxuriak garbitu eta estutu pianoan. Gehitu piperraren (zaporea), oliba olioa, soja-saltsa eta ondo nahastu. Colander batean prestatutako funtzioa ezarri, ur hotzarekin garbitu eta zati desberdinetan moztu. Prestatutako osagai guztiak entsalada-ontzi batean pasatzen ditugu, denboraldian saltsarekin eta astiro-astiro bi orratz nahastu. Prestatutako entsalada hozkailuan jarri eta 2 orduz prestatu.
Onddoek eta oilaskoek entsaladarako errezeta askotarikoa izan daiteke, zure txistorra, urdaiazpikoa edo haragi egosia. Mahai gainean eseri daiteke arrain edo haragi plater edo mokadu independente gisa. Zerbitzatu aurretik, ez ahaztu apaintzeko deitura anana freskoekin, cilantro perrexilarekin.
Funchaz oilaskoa eta perretxikoak
osagaiak:
- fachoza - 50 g;
- oilasko xerra - 100 g;
- azenarioak - 100 g;
- Tipula - 1 pieza;
- Bulgarian piper - 1 pc;
- perretxikoak - 100 g;
- soja-saltsa - hornitzeko;
- gatza, piperra - dastatzeko;
- landare olioa.
Tipula, azenarioak eta xerrak eginda moztu zerrendatan. Perretxikoak eta piperrak xerra txikitan moztuko dira.
Olio pixka bat frijitu arte, frijitu tipula urrezko arte. Ondoren, gehitu oilaskoa, kanpaia piperra eta perretxikoak. Sutan jartzen dugu guztia 5 minutuz.
Utzi barazkiak pixka bat freskoagoak eta, bitartean, 10 minutuz, 10 minutuz, 10 minutuz ura frijitu ezazu. Ondoren, ura xukatu, arroz fideoak uretan frijitu eta nahastu oilaskoarekin, perretxikoekin eta barazkiekin. Ondoren, gehitu soja saltsa pixka bat, gatza eta piperra dastatzeko. Prestatutako entsalada hozkailuan jarri eta 2 ordu inguru prestatu.
Funchaz oilaskoa multivariate batean
Merezi du entsaladak ez ezik, bazkari bikainak ere prestatzen dituztela onddoek eta oilaskoek. Hona hemen horietako bat.
osagaiak:
- oilasko xerra - 200 g;
- fachoza - 100 g;
- Tipula - 100 g;
- Bulgarian piper - 100 g;
- azenarioak - 1 pieza;
- Landare olioa - 2 tbsp. koilarak;
- martorri, gatza, espeziak - dastatzeko;
- ura - 1.5 tbsp.
prestaketa
Oilasko haragi garbitu eta xerrak txikitu kubo txikietan. Tipulak, piperbeltz eta azenarioak garbitu eta txikitu egiten dira pieza txikietan. Funchosu luzera arbitrarioen zati bihurtzen da. Kopako multivarka pour olio pixka bat eta prestatutako barazkiak eta oilaskoa jarri. Denbora guztia gatza, espeziak, ura eta nahasketa.
Aukeratu "Quenching" modua eta 50 minutu inguruko tapa estali egosi. Denbora igarotakoan, gehitu feces eta itzazu dena elkarrekin beste 10 minututan ordutegi berean. Amaitutako fachchozu oilasko xerra egiten dugu ontzi eder batean, uretan soja saltsarekin eta zerbitzatu mahai gainean.