Puff gozogintza platerak: postreak eta labean salteatuak

Gozogintza platerak minututan egiten dira, etxeko sukaldari askok maite baitituzte. Hozkailuan izoztutako pare bat hozkailuan eta betegarri osagai sinpleak edukitzeko, menu solemnean sartzen dituzun ezohiko tratatuak sor ditzakezu.

Bakailaotik okertu?

Prestatutako errezeta guztiek erraz eta erraz egiten dute errezeta, oinarrian prestatzeko minutuak erabiltzen baitituzte eta piezako edo puff-erako beteak aukeratu daitezke: haragiak, perretxikoak, jam edo gazta.

1. Gozogintza gozokiak gaztainak, marmelada, fruitu eta fruituekin osatua dago.
2. Ez betetze betegarriek maiz aukeratzen dituzte haragia, barazkiak, perretxikoak edo gazta mota ezberdinak.
3. Denborarik ez badago, baina apur bat zaporetsua jan nahi baduzu, modurik errazena orea edo gazta makilak salteatuak egitea da. Gozogintza-plater hau 20 minutu baino gehiagotan prestatzen da.

Apple pastel-gozo pastela

Egin ezazu gozogintza tarta osoko betegarriekin, baina sagarronik ezagunena da. Hobe da fruta prestatzea aldez aurretik, eztia, kanela eta bainila gurinarekin dastatuz, guztiz hozten utzi. Edo, fruta freskoen ordez, xerratan xehatuta. Ogia bai legamia eta bezdrozhzhevoe doitzeko.

osagaiak:

• orea - 500 g;
• sagarrak - 4 piezak;
• eztia - 50 g;
• txikitutako fruitu lehorrak - 1 gutxi;
• kanela, bainila,

gorringoa.

1. Lehenik, birrindu egin ezazu sagarrak moztu gabe. Garbitu segmentu gurin batean, bota eztia, kanela, bainila eta fruitu lehorrak. Hoztu.
2. Pasatu orea ez da hain fina, molde batean zabaldu, ertzak altxatu.
3. Eduki zabaldu, bigarren orri batekin estali.
4. Ebaki gehiegizko moldearen aldeetatik gehiegizko ertzak, gorringoak eta gorringoak sardexka batekin.
5. Bake 25 minututan 200 gradu.

Napoleon gozogintza egina

Egin errezeta pastel erreal bat erraza da. Prestatu errea klasiko bat, puff pastelak bakea eta begira bat biltzea. Postre hau goxoa da goxoa bustitakoa izan ondoren. 2 eta 8 ordu bitartekoa izan daiteke. Dekoratu pastela fruitu lehorrak, azukre hautsa edo tarta xehatuta.

• opilezko pasta - 1 kg;

• azukrea - 400 g;
• arrautza - 3 pieza;
• esne - 1 l;
• nekazaritzako olioa - 150 g;
• bainila;
• irina - 4 tbsp. l.

prestaketa

1. Desizoztu orea desizoztu hainbat orrietan, labean labean lurrazal iluna arte.
2. Bete arrautzak azukrearekin, irina, banilla zuritu, esnea bota.
3. Berotu krema hauts arte, irabiatu arte loditu arte. Itzal ezazu, gurina jaregiteko, hoztu.
4. Saturatu pastelak krema, apaindu zure esku.

Puff-aparailu prestatuak egindako puff pastelarekin

Gozogintza plater errazena prestatzeko 15 minutu bakarrik iraun dezakete. Aperitibo hau minutuko minutuko gonbidatuen zain dago. Ahalik eta erraz egiten da, orea lehortu aurretik frijitu behar duzu, gazta bota ezazu, moztu ondo eta itxaron guztia labean arte. Gazta-pastela makilak prest egongo dira 20 minututan.

osagaiak:

• orea - 2 hosto;
• gazta gogorra - 150 g;
• gorringoa.

prestaketa

1. Galdu orea geruza fin batekin.
2. Gazta egin ezazu grater fina eta orriaren azalera guztian zehar zabaldu.
3. Laminatutako bigarren xafla batekin estali.
4. Moztu laka eraztunetan eta sorta bakoitzean bihurritu.
5. Jarri gozogintza xafla, gatza eta gatza eta labean 20 minutuz 190 gradu.

Puff gozogintza strudel

Strudelentzako errezeta klasikoa ez da edonorentzat maisuki, baina errezeta prestatuek prestatutako sukaldaritzan sukaldaritza hasiberri bat prestatuko dute. Betegarria azkar prestatzen da, erabilgarri dauden osagaietatik, eta oinarrian desizoztu eta findu behar da. Pasta hau dastatzeko, ez da Austriako janaririk emango, eta askotan egosten dezakezu.

osagaiak:

• orea - 500 g;
• sagarrak - 4 piezak;
• gurina - 50 g;
• kanela, azukrea, mahaspasekin, fruitu lehorrak.
• Gorringoa.

prestaketa

1. Sagarrak garbitu behar dira, kubo txikietan moztuta, azukrea, mahaspasekin, xehatuta eta kanela nahastuta.
2. Pasatu orea, olioa ezazu.
3. Banatu betegarria, zirkulua ixtea eta ertzak atxikitzea.
4. Azalera lubrifikatu gorringo batekin eta azaleko ebakidura txikiak egin.
5. Bake 30 minutuz 200 gradu.
6. Estrudel amaituta hautseztatu eta hotzean zerbitzatzen da.

Samsa oilaskoz egindako errezeta - errezeta

Mahaspasekin egindako pastelek ia ez dute tradizionalak izaten. Oilaskoaz gain, patatak eta tipulak betetzean gehituko dira. Betegarria raw daiteke, baina aurrez frijitu dezakezu, beraz, patty gehiago zaporetsu eta asetzeko. Espeziak edozein, sarritan, azenarioa, kumeak eta martorriak erabiltzen dituzte.

osagaiak:

• oilasko mince - 500 g;
• Tipula - 1 pieza;
• baratxuri - 2 hortz;
• Curcuma, kumeak, martorriak, gatza eta piperra;
• orea - 500 g.

prestaketa

1. Spasseruyte tipula, bota baratxuri baratxuria eta haragi xehatua. Erretakoa arte.
2. Gehitu espeziak eta ondo nahastu.
3. Irauli disolbatutako orea, karratu handietan moztu.
4. Bakoitzaren erdian, betegarria koilarakada bat ezarri, triangelu batean tolestea, ertzak finkatzea, olioa azalera.
5. Samsa gazi-gozoa oilaskoarekin labean 25 minutuz 200 gradu.

Torlojua betegarria duten bihurgailuak

Gozogintzako gutun-azalak betegarri guztiak bete ditzakezu, eta gehien desberdina. Fruta edo baia, haragia edo gaztandegia berdeekin. Oparitzeko ezaugarri nagusia bere dekorazioa da. Orea karratu handitan mozten da, betegarria erdian kokatzen da eta kontrako ertzak itxita daude eta gutunazala biltzen dute.

osagaiak:

• orea - 500 g;
• gaztanbera - 500 g;
• azukrea - 100 g;
• almidoia - 1 tbsp. l.;
• arrautza - 1 pieza;
• mahaspasekin, bainila, limoi azala.

prestaketa

1. Mix cottage gazta arrautza, bainila, mahaspasekin lurrunetan, zestoan eta almidoia.
2. Askotarikoa desegin, zatitu eta zatitu.
3. Bete pieza bakoitza mozkinarekin.
4. Konpondu kontrako ertzak, gutunazal bat osatuz.
5. Lubrifikatu azalera iratxo batekin eta labean 25 minutuz 200 gradu.

Legamia ore oreaz egindako krematsuak

Pamper zaitez eta zure maiteak gosari bikainarekin - txokolatezko opilezko croissants bakea. Tratamendu hau oso azkar eta bi osagai baino ez da. Betetzeko, txokolate gogorra edo itsatsi bat erabil dezakezu, nutella bezala. Nahi izanez gero, gehitu fruitu lehorrak edo fruitu lehorrak.

osagaiak:

• orea - 500 g;
• txokolatea - 100 g;
• fruitu lehorrak txikituta;
• gorringoa.

prestaketa

1. Pasatu orea geruza mehe batean, triangeluan moztu.
2. Pieza bakoitzean, txokolate-zati bat eta fruitu lehorrak pixka bat jarri.
3. Tolestu triangelu bakoitza erroiluak, gatzarekin koipeztatua.
4. Labean 10 minutuko lehen minutuak 220 gradutan, 10 minutu ondoren 180.

Legamia ore batetik pizza

Lagun topaketa aproposa: labean egindako pizza bat. Tratamendua minimalista izan daiteke eta eskuz esku utzi dezakezu. Hobe da oilaskoarekin perretxikoak konbinatzea, tomate xerra eta piperbeltza gehitu eta azken fasea gazta izan ohi da.

osagaiak:

• legamia orea - 500 g;
• tomate saltsa - 50 g;
• oilasko xerra (egosia edo frijitua) - 300 g;
• marinatuak champignons - 200 g;
• tomatea - 1 pc;
• piper gozoa - 1 pc;
• gazta - 300 g.

prestaketa

1. Banatu orea gozogintza xafla batean banatu.
2. Lubrifikatu saltsa eta haragi-zatiak zabaldu, onddo-plaka.
3. Kopako tomate eta erdi eraztun piperrarekin estali.
4. Gazta birrindu eta labean 200 gradutan 30 minutu.

Txistorra errezeta

Prestatutako gozogintzako platerak oso jatorrizkoak dira. Bi osagai sinpleetatik, buffet-mahairako merienda interesgarria lortzen duzu. Saltxitxa egosia, balyk, urdaiazpikoa edo salami erabil daiteke, edozein kasutan, gustu ikusgarria denek gustuko dute. Ogia hobe da legamia hartzea.

osagaiak:

• legamia orea - 500 g:
• txistorra - 200 g;

prestaketa

1. Pasatu orea, 5 cm zabal eta 15 cm luze.
2. Moztu zerri txarra, erdi-erdian zatitzen da.
3. Jarri txistorra bata bestearen ondoan orea eta roll banda roll batekin.
4. Gozogietako arrosak labean 200 gradutan 25 minutuz labean.