Dandelions udaberriaren amaieran-udako bukaeran mesedez eguzki txikiak dira. Oso gutxi dakite oso erabilgarria dela gurekin. Nola eztia egiteko dandelion loreak , behean irakurri.
Nola eztia egosten dandelions tik?
osagaiak:
- dandelionen infloreszentzia horia - 350 g;
- ura 375 ml;
- azukrea - 1 kg;
- zukua erdi limoi bat.
prestaketa
Egosi almibarretan azukrea eta ura. Dandelionean, odol berdeak kentzen ditugu petalo berdeetatik. 20 minutuz irakiten eta ura irakiten utzi arte. Prozesuaren amaiera baino 2 minutu lehenago, limoi erdiaren zukua estutu. Kendu zartagina masa batetik sua, freskoa eta iragazkia bahe baten bidez. Horren ondoren, eztia bota dugu poteak eta kortxoa.
Etxeko dandelionekiko eztia - errezeta
osagaiak:
- ur purifikatua - 550 ml;
- loreontzien loreak - 0,5 kg;
- azukrea - 900 g;
- limoiak - 2 pcs.
prestaketa
Dandelion loreak niretzat onak dira, urarekin isurtzen dira eta egunez bustita daude, gero estutu, ur purifikatuarekin isurtzen dira eta irakiten ondoren, ordu laurden bat bero baxukoan irakiten dugu. Sukaldaritza amaieran ia, gehitu 2 limoi txikituarekin, zestoan zuzenean eta masa irakiten utzi. Egun salda azpimarratzen dugu, eta gero iragazi. Dandelion eta limoi loreak ez dira baliagarriak guretzat, estutu eta bota itzazu. Ondoko salda azukrearekin estaltzen da eta bero baxukoa izaten dugu, beraz, masa loditu egiten da.
Dandelion loreetatik eztia modu azkar bat da
osagaiak:
- dandelionen infloreszentzia - 350 g;
- harea azukrea - 475 g;
- ura araztua - 350 ml.
prestaketa
Txikoria-infusioak laranja purifikatuarekin isurtzen dira, irakiten utzi eta minutuak irakiten utzi. 2. Kolanderekin gasarekin betea dago eta salda botatzen dugu infloreszentziaz. Loreak apur bat hozten direnean, ondo estutu eta azukrea salda bihurtzen da berriro irakiten. Sute txiki batean, irakiten 7 minutuz. Horren ondoren, berehala pour masa poteak garbiak, itxi eta biltegiratzeko hotzean.
Etxeko eztia dandelionetik
osagaiak:
- dandelionen infloreszentzia horia - 1 zatia;
- azukrea - 2 pieza.
prestaketa
Lepoaldeko lepo-infloresziente garbiak latak jartzen dituzte, lore eta azukre geruzak txandakatuz. Goiko geruza ere azukrea izan behar luke. Gero dena trinkotu dugu. Ondoren, bi modutan aurrera egin dezakezu: horietako lehenengoa: estalkia tutu batekin ixten da eta eguzkitan utzi bi astetan hartzidura egiteko, iragazi eta gorde hozkailuan.
Bigarren kasuan, loreak lorez oso ondo betetzen dira eta gainetik zurtoin garbi bat jarri dugu karga eran. Lepoarekin gaza itxi dugu, lotu eta hiru hilabeteko leku ilunean utzi. 3. Aldian behin, jar egiaztatu behar da moldea eratu den ikusteko.
Eztia dandelionen prestaketa
osagaiak:
- dandelion infloreszentzia - 100 pcs;
- Eztia ezti likidoa - 150 g.
prestaketa
Dandelion loreak birrindutako pi irabiagailua erabiliz edo haragi-errota baten bidez pasatu. Goitik behera likidoa eztia. Mugitu ondo, jar batera eta hotzean garbitu.
Nola eztarriko eztia egosten?
osagaiak:
- azukrea - 1,5 kg;
- dandelionen infloreszentzia - 1,5 kg.
prestaketa
Infloreszienteak dandelions dira nirea, lehortu, eta, ondoren, haragi Grinder batean txikituta. Jasotako pisuan, azukrea bota eta ondo nahasten dugu. Ondorioz, masa behar bezala prestatu behar da, eta azukre zulatua guztiz desegin da. Egiteko egunero 3 egunez, masa ondo nahastu egurrezko koilara batekin. Ondoren, ontzi asko atera, plastikozko estalkiekin estali, itzali eta utzi 12 egunez. Ondoren, jarri poteak hozkailuan. Fintasun hori ez da bakarrik goxoa, baina baita oso erabilgarria, batez ere hotzetan udazken-neguan.