Azter dezagun berehala janariaren aurrezpena ez duzula esan nahi zu eta zure familia goseak direla. Elikagaien ekonomia arrazoizkoa emakumearen gaitasunaz ohartaraztea da etxearen ekonomia egitea, aurrekontua egonkor mantentzen eta gehiegizko gastuen kontrolpean utziz. Nola ekonomikoki supermerkatuara joan? Nola egin ekonomikoki erosketak merkatuan? Gaur egun, hau eztabaidatzen ari gara.
Nola janaria gorde?
Lehenik eta behin, ziurtatu elikagaiak gordetzeko egokiak diren plastikozko kaxak badituzu. Hala ez bada, ez da damutuko erosketa-dirua, produktuak egunean gordetzen lagunduko baitituzte. Ez ahaztu ahaztu hozkailuko lapikoak (lapikoak, zartaginak) lehen edo bigarren platerak prestatzen ari zirela. Lehenik eta behin, sukaldean ekonomiak elikagaien biltegiratze egokia eskatzen du. Zabaldu plastikozko kaxetan, 1-2 zatietan banatuta. Bihar erabili nahi duzun zerbait, eta izozkailuan jarri dezakezu zerbait, eta egosten ez duzunean (horrelako egunetan, badirudi, emakume ia guztiak dira). Aholku horri harritu ez zaionez, honako hauek nabarituko ditut. Elikagaiak dirua aurrezteko hitz egin bazenuen, amerikarrarekin ari zen zuzentzen, lasaitasunez esango dizuegunez, oso egokia da Gabonak prestatutako indioilar bat zerbitzatzea eta apirilean izozkailuan gordeta egotea.
Idatzi dudan nolabait esateko sekretu txiki bat errepikatuko dut, eta hori gabe - ez du axola nola egiten duzun ahalegina! - Ezin duzu janaria gorde. Sukaldaritza zehar ia guztiek saiatzen ari dira, janari-podperchit-a bota behar den ala ez, edo espeziak gehitu. Mesedez, proba bakoitzaren ondoren, erabili duzun koilara-sardexka garbitu. Ez baduzu, egosten duzun janaria oso azkar bilatuko da, baita hozkailuan ere.
Ikusten duzun bezala, elikagaietan aurreztea ez da hain zaila. Plater nagusiak izozkailuan gorde daitezke. Entsaladak eta pintxoak galkorrak beti irabazten ez duten kantitatea prestatzen saiatzen dira beti. Orain esan dezagun ea posible den (eta hala bada) nola gorde produktuetan?
Beti etxean gordetako bisita ezezaguna deiturik, ustekabeko bisiten kasuan. Fruitu lehorrak, fruitu lehorrak, gozokiak, gaileta lehorrak eta marmeladak - multzo honek ezin hobeto baimenduko produktuak aurreztuko ditu aldi baterako gonbidatuentzat. Azken finean, zure etxe ondoan ez dago supermerkatu handirik, eta saltoki txikietan aukera beti garestiagoa da. Kontu horretan oinarrituta, lehenik eta behin amaituko dituzte produktu nagusiak. Zerealak, azukrea, gatza, landare-olioa (ez ahaztu crackers buruz!) Esaten baduzu, esnea edaten baduzu, beti 2-3 pakete etxean egongo dira. Hala eta guztiz ere, apaleko bizitza laburreko produktuak, erosi, esan bezala, "zuzen".
Produktuen biltegiratzeari buruzko zenbait hitz
Produktuetan gordetzeko, lehenik eta behin, ez da haiek hondatu. Nahiago da euria berriro euripean gordetzea, errublo bat zaborrontzira botatzea eskuarekin baino, ezta? Eta hemen ezin dugu fruta eta barazkiak elkarrizketan alde batera utzi, zeren zailena gordetzeko gai baita ere, hozkailuan ere. Nola gorde haiek? Ondoren, janaria belar fresko edo entsalada gabe, agian, ez duzu mahai gainean aurkituko.
Berriro errepikatu egingo dut eta gogoratzen dut elikadura ekonomikoren baten azpian jarrera beldurgarria dagoela. Beste era batera esanda, ez dugu bota inolako erositako elementurik. Fruta eta barazki erretiluetan, ilarrak, sagarrak, laranjak, mandarina eta, barietatearen arabera, udareak bota ditzakezu, hau da, fruitu gogorrak. Alde batetik, berenjena, berenjena, kalabazina eta, agian, piperbeltz bulgariera, pepinoak. Fruta eta landareen erresumako fruta zoragarrien gainerako ordezkariei buruz idatzi besterik ez dut idazten. Nahi baduzu - saiatu bera egin.
Etxean ekarri den fruta garbitu, lehortu (mertxikak, abrikotuak, aranak sukaldeko paperarekin edo eskuoihal batekin garbitu daitezke) eta goian aipatu ditugun plastikozko kaxak zehaztu. Horiek, fruta horiek hozkailuko erretiluan isurtzen diren baino askoz luzeagoak izango dira. Era berean, bai tomateak eta pepinoak egiten ditut. Garbitutako berdeak sukaldeko eskuoihal batean bildu daiteke edo hozkailuan jarri ur edalontzi batean. Saiatu hau guztia gutxienez interesatzen bazaizu, eta zuk zeuk ikusiko duzue produktuak nola gorde ditzakezun. Bananak, oso azkar hazten dira eta are azkarrago hondatzen dira, aste bat behar duten zenbatekoak erosi behar dituzu. Ez dugu hozkailuan jarri, noski. Gogoan izan, irabiagailu baten bidez banatutako ogitartekoa gainditu baduzu, zaporetsua purea hozkailuan jarriko da, edalontzi batean, gutxienez hiru edo lau egunetan.
Nola bestela dirua aurreztu dezakezun janariarekin?
Galdera eskatu daiteke eta, beraz, janarietan aurreztea - dirua aurreztea baino ez da. Mahai gainean estaltzea eta platerak janaraztea ez da inoiz jarraitu printzipioa "Ez egin nahi ... ez esne ..." Jarri nahi duenak jan eta jan dezakeen zatiari. Zentzuzkoagoa da gehigarria eskaintzea ez zuela jateko zabor-ontziari baino.
Produktuen dirua aurrezteaz arduratzen denari buruz - hemen, agian, errepikatuko dut. Erosketak egin aurretik, egin behar duzunaren zerrenda egin ezazu erosketa guztien gutxi gorabeherako kontsumoa kalkulatzeko. Ez ahaztu marka ospetsuen produktuak. Gogoratu zenbait kasutan,% 70aren kostua nomo nominalarentzat soilik ordaindu ahal izatea. Fabrikatzaile ezagunek, merkatuan sartzen saiatzen direnak, askotan kalitaterik ez duten produktuak ekoizten dituzte.
Elkarrizketa hau amaitzeko,
- jarri janari platerak zati txikietan;
- Gehiegizko elikagaiak (zopak, bigarren platerak) izozkailuan jarriko dituzu; geroago erabil ditzakezu;
- kontuz ibili produktuak erosketak apaleko bizitza laburrean, beraz ez duzu ezer bota behar;
- barazki eta fruituentzat adi. Barazkiak edo berdeak entsalada desegokiak edo desegokiak baldin badira, erretzeko edo fin-fin txikitu ditzakezu eta izozkailuan jarri. Beste platerak egiteko baliagarria izango da. Fruituetatik, compote egosi, edo piezetan betetzeko.