Hainbat errezeta interesgarri eskaintzen dizkizugu goulash goxoa prestatzeko. Platerak oso zaporetsuak eta atseginak izaten ditu eta, ziur asko, zure haurtzaroa eta haurtzaindegia gogorarazten dizu.
Saltsa goulash behiarekin errezeta
osagaiak:
- Okela lima - 800 g;
- bonbilla - 2 pieza;
- irina - 3 tbsp. koilarak;
- Etxeko tomate itsatsi - 2 tbsp. koilarak;
- azenarioak - 1 pieza;
- espeziak ;
- belar freskoak - 30 g;
- Ondoko albahaka lehorrak: 2 tbsp.
- Adzhika gozagarri - 0.5 Tsp.
- erramu hosto bat - 2 pcs;
- oliba olioa - 2 tbsp. koilara.
prestaketa
Okela garbitu, xerra batean moztu eta oliba olio batean zartagin batean marmelada. Oraingoan, tipula garbitzen dugu, erdi-erdiak trinkotu eta beste frijitu batean pasatzen. Ondoren, gehitu irina koilarak batzuk, irabiatu eta beste 3 minutu marroi jarraitzen. Arroza ondoan haragia jartzen dugu, bota erramu hostoa, gatza dastatzeko, albahaka eta adzhika jarri. Hori guztia kontu handiz nahastu, ura eta egosia urtsu sua piztu. Azenarioak garbitu, garbitu, kubo batean moztu, goulash-erako gehitu, nahastu eta beste 50 minutu ahuldu, behar izanez gero ur pixka bat gehituz. Sukaldaritza amaieran, tomate-pasta zabaldu eta aneta berde fin-fin txikitutako plater hautseztatu. Goulash zerbitzatzen ditugu pasta, patata purea edo buckwheat.
Beeul goulashentzako errezeta klasikoa
osagaiak:
- behi-pasta - 500 g;
- bonbilla - 1 pieza;
- azenarioak - 1 pieza;
- irina - 1 tbsp. koilara;
- tomate natural itsatsi - 1 tbsp. koilara;
- krema garratza - 1 tbsp. koilara;
- espeziak.
prestaketa
Beraz, haragia filmetatik atera eta fin-fin txikituta dago. Bonbilla garbitu eta birrindu egiten da eta azenarioa grater ertainekoa da. Orain haragia finkatu, bota olio pixka bat, prestatutako barazkiak bota, nahastu eta ura bota. Denbora guztian itzaliko dugu itxiera tapa itxi gabe. Ondoren, denboraldian goulash espeziak. Krema garratzarekin batera irina banatu, tomate-pasta gehitu eta ur pixka bat diluitzeko. Prest saltsa haragian isurtzen da eta nahastu ondo. Esne ezazu platera 5-7 minutu inguru loditzeko aurretik, eta gero mahaiari mahaiaren ondoan jarri.
Beef goulash-eko errezeta multivariate batean
osagaiak:
- behi-pasta - 600 g;
- bonbilla - 2 pieza;
- piper gozoa - 1 pieza;
- tomate itsatsia - 3 tbsp. koilarak;
- krema garratza gantz gutxikoa - 2 tbsp. koilarak;
- ura - 2 elementu;
- azenarioak - 1 pieza;
- irina - 1 tbsp. koilara;
- espezien;
- berdeak - 50 g;
- landare-olioa - 50 ml.
prestaketa
Goulash zopa beste errezeta bat eskaintzen dizugu. Haragi garbitu, lehortu, kendu filmea eta kubo txikietan moztu. Multivariako aldez aurretik piztu eta pantailako modua "frijitzeko" eta 30 minutuko denbora ezarri. Olio pixka bat bota eta berotu. Ondoren, bota haragia eta marroi alde guztietatik, noizean behin nahastuz. Ez alferrik alferrik utzi, tipulak, piperrak eta azenarioak garbitu ditugu. Barazki guztiak kubo txikietan moztu eta soinuaren ondoren gehitu