Nork ez zuen saiheskiak dastatu? Cutlet-ekin dastatzea dena saiatu zen, eta ez saiatu besterik ez, baina, zalantzarik gabe, plater hau prestatu urte askotan, eta ez du inoiz gutxiago maite. Eta egia da, errezeta mota hauek oso sinpleak dira, eta gurekin gehienak erabilgarriak dira, beraz, zergatik ez duzu artikulu bat eskaini klasikoen sukaldaritza klasikoak prestatzeko jatorrizko metodoei, hala nola errezeta bat multivariatean edo labean.
Nola pasta moztu txuleta multivariatean?
osagaiak:
- haragia (behi + txerri) - 500 g;
- Tipula -1 pez .;
- pasta - 400 g;
- gatza, piperra - dastatzeko.
prestaketa
Behi xehatua, txerriki edo oilasko ondo gatza eta tipula erretxinarekin birrindua. Ur eskuz egindako bi eskuak erabiliz, albondigak xehatu eta lurrunetan diseinatutako multikontzertu sorta batean jarri.
Katilu batean multivariateak ura bota eta saski baten gainean sardexka gainean jarri. Itxi tapa batekin multivarea, "Steam cooking" moduan konfiguratu 15 minutuz. Txuleta erdi lurrinek multivariotik ateratzen dira , uretara erortzen dira makarroiak lo egiteko eta saskiaren jatorrizko tokira itzultzeko. 15 minutu igaro ondoren gure plater prest egongo da.
Pasta errezeta labean txirbilekin
osagaiak:
- beheko behi - 500 g;
- ogi zuria - 2 xerra;
- baratxuri - 2 ale;
- perrexil freskoa - 1 sorta;
- "Parmesano" birrindua - elementuaren 1/4;
- esnea - 2 tbsp. koilarak;
- arrautza - 1 pieza;
- espagetiak - 400 g;
- gatza, piperra - dastatzeko.
prestaketa
Ogi zuriatik mamia ateratzen dugu. Perrexila gutxi gorabehera eskuak errukitu eta ontzi irabiagailuan jarri baratxuri zuritu batera. Ehotzeko perrexila baratxuri uniformearekin, gehitu mermelada, birrindua
Txuletak labean egiteaz gain, makarroiak egin ditzakegu, ez dira trikimailurik, baina paketearen jarraibideak bakarrik jarraitu: espagetiak bota ura irakiten, 7-8 minutuz egosten, xukatu eta oliba edo gurina bete.
Txuleta tomate saltsarekin eta pasta prestatu berriekin zerbitzatzen dugu. Nahi izanez gero, berdeekin apaindu eta gazta zati gehigarri batekin hautseztatu.