Patata purez egindako txirlekinak azkarrago erabaki zuten guztiek aukera paregabea dute. Tarta gozo eta zaporetsu honek edozein eguneroko menua dibertsifikatzen du eta bere zapore harrigarriarekin eta bere sukaldaritzaren aldakuntzarekin liluratzen du. Gogoan izan txistorra errezeta patatarekin.
Ilar-purez egindako txirlekin
osagaiak:
- manga - 2 tbsp. koilarak;
- ilarrak - 1 elementu;
- irina - 2 tbsp. koilarak;
- Tipula - 1 pieza;
- azenarioak - 0,5 pcs;
- tomate itsatsia - 1 tbsp. koilara;
- baratxuri - 2 ale;
- koilarea - 0,5 tsp.
- mostaza - 1 tbsp. koilara;
- landare olioa - frijitzeko;
- espeziak - dastatzeko.
prestaketa
Ulertu nola garatu behar den ilar-birrintzeko ilarrak. Beraz, ilarak lehenbailehen beratzen dira eta hainbat orduz olatuak uzten dituzte. Horren ondoren, egosi arte egosi arte ur gazia irakiten, xukatu gehiegizko likidoa eta moztu irabiagailua txikitu. Tipula birrindua eta azenario birrindua zartagin batean igarotzen ditugu urrezko arte, tomate itsatsia jarri, estutu tapa eta bero baxuko simmer 5 minutuz.
Ondoren, baratxuri gisatuak nahastu, mangoan bota, mostaza jarri, prentsan baratxuriak eta espeziak estutu. Arrautza prestatu "mincemeat" utzi ordu erdi inguru stand, beraz, manga pixka bat hazten. Ondoren, masailezur txikiak moztuko ditugu eta bi aldeetatik landare olioa frijituko dugu.
Txuletoiak patata purearekin multivariate batean
osagaiak:
- arrautza - 1 pieza;
- patata - 500 g;
- Landare olioa - 20 ml;
- gatza dastatzeko;
- berdeak - apaintzeko;
- ura - 2 tbsp.
prestaketa
Patatak garbitu, garbitu eta ebaki bi zati berdinetan. Kopako multivarka egosi ura egosita, goiko lurrunaren gainean instalatu eta patata sartu. Itxi aparatuaren estalkia, hasi "Steam cooking" programa eta tenporizadorea 40 minutu inguru ezarri. Patata egosi batetik patata purea egiten dugu, hozten dugu eta masa oilasko arrautza eta gatza gehitu. Arretaz nahastu eta eskuineko tamainako txikle txikiak dituzten eskuak hezea.
Ondoren, landare-olioa pour multivarka ontzi batean, jarri "Zharka" programa, jarri gure txuletak ontziaren behealdean eta alde bakoitzean frijitu 7 minutu inguru. Plater prestatu mahai gainean zerbitzatzen da, aneta edo perrexil berde freskoa txikituta hautseztatuta.
Errezeta patata purezko txuleta
osagaiak:
- arrautza - 1 pieza;
- patatak - 600 g;
- gurina - 30 g;
- irina - 2 tbsp. koilarak;
- breadcrumbs - 50 g;
- fabrika breading - 50 g.
prestaketa
Patatak garbitu, moztu eta ura gatzetan egosita, erramu-hostoarekin batera. Ondoren, poliki garbitu patatak likidoa eta mash patatak, gurina gehituta. Oilasko arrautza masa batean sartuko gara, gehitu gatza, piperbeltza eta arretaz nahastu dena. Ondoren, irina koilarakada pixka bat botako dugu, patata-orea koherentzia sendoagoa emateko.
Orain garbitu sakona ontzi bat hartu eta nahastu ogiarekin batera fabrika nahasketa batera. Frijitu batean, landare olioa berotzen dugu eta gure txuletak paraleloki osatzen hasten gara. Horretarako, hartu patata pure koilarakada bat, zabaldu breading nahasketa, alde guztietatik bota, baloia konformatu. Barruan, zure gustura betetzeko edozein nahi duzun bezala jarri dezakezu: gazta, perretxikoak, berdeak ... Ondoren, patata-bola zabaldu olio bero batean, sueztitu hatzekin eta frijitu txuleta alde bakoitzean 3-5 minutuz kolore zuriz jantzita. Prestatutako txuleta prestatzen ditugu mahats beroarekin, krema garratz frijitua eta belar freskoak.