Muskuiluak oso erabilgarriak dira ostra bezalakoak.
Muskuiluak modu desberdinetan prestatu ahal izango dituzu, esate baterako, entsaladak egiteko. Muskuiluak bereziki onak arrozarekin konbinatzen dira, beraz, bi produktu horiek entsaladen oinarri gisa hartuko ditugu.
Errezeta entsalada dietetikoa, arroz muskuiluak
osagaiak:
- muskuiluen haragia - 300 g inguru;
- arroza - 1-2 edalontzi;
- piper gorria - 2 pcs;
- aguakatea - 1 fruta;
- Tipula - 1 pc.;
- zucchini - 150-200 g inguru;
- limoi edo karea;
- piper beroa;
- baratxuri;
- Berde freskoak desberdinak dira;
- hotzazko landare-olioa;
- ozpina, fruta naturala;
- letxuga, xingola edo endive hostoak.
prestaketa
Muskuiluak ondo garbitu eta bota behar dira ur irakinetan. Maskorrak ireki ondoren, beste 1 minutu egosten (hau nahikoa da) eta ura xukatu. Hozten da ur hotzarekin, atera muskuiluaren zati jangarria (hau da, muskulu-ponpa).
Garbitu uretatik (ahal izanez gero ur beroarekin) arroza , ukendu gabe, 8-16 minutuz ur kopuru handi batean (barietatearen arabera). Berriro garbitu eta ura xukatu.
Tipula moztu dugu hiruhileko eraztunetan eta konektatu ontzi batean muskuilu hautatutako piezekin. Aldi berean, marinatuko dugu, horretarako ozpina eta / edo limoi edo karea (3: 1 gutxi gorabehera) nahastu egingo dugu olioa. Gehitu piper xehatua, fin-fin txikitutako baratxuria, piper beroa eta berdeak. Nahastu dugu.
Kendu haragia aguakatea eta koilarakada zatitu. Kubo txikitan moztu eta entsalada gehitu. Utzi entsalada stand, promarinuetsya minutu 20.
Orain egosi arroza eta nahastu. Entsalada-hostoak (xingola, endiboak) zerbitzatzen ditugu, eta goiko entsalada zati bat jarriko dugu. Berdetasun hostoekin dekoratzen dugu.
Muskuiluen entsalada ondoan (eraztun baten bidez edo beste modu berezi batean) arroza bota dezakezu - ongi atera egingo da. Entsalada zerbitzatzen dugu muskuiluen eta arroz ardo arinen bidez.
Ekarri entsalada arroz eta muskuiluekin, Far Eastern kolorekoarekin, mostaza edo sesamoarekin edo hauen nahasketarekin, pikantea, baratxuria eta cilantroa gehitzeko, soja saltsa eta / edo bestelako saltsa tradizionalak gehitu. Noski, Far Eastern estiloko entsaladak edari alkoholdun benetakoekin hobeto zerbitzatzen dira: arroza, onura, soja, maotai, ergothu, fruta ardoak.
Arroz eta muskuiluekin egindako entsalada beroa egin nahi baduzu, muskuiluen haragia sueztitu daiteke fin-fin txikituta.