Pilafeko errezetak honako hauek izango dira: barazkiak mantentzen dituztenentzat jainkosa izan dadin, haragia ez dutelako. Hala eta guztiz ere, janaria oso zaporetsua, usaintsua eta betea izan daiteke.
Nola pilaf bat egosi azenarioekin eta tipula haragi gabe - errezeta multivariate batean?
osagaiak:
- pilaf arroza - 180 g;
- ura araztua (ura irakiten) - 495 ml;
- azenarioak - 225 g;
- Tipula - 225 g;
- baratxuri ertaineko buru - 1 pieza;
- Barberry lehorrak fruituak - 2 tbsp. koilarak;
- zira - 10 g;
- aroma gabe olio landatarra - 130 ml;
- gatz pixka - 5 g.
prestaketa
Pilaf prestatzeko multivasar prestatzeko prestatu, bonbillak eta azenarioak garbitu eta barazkiak kubo eta lastotan moztu, hurrenez hurren.
Gailua "Baking" moduan doitzen dugu, landare olioa bota usainik gabe eta tipula jarri lehenik, eta hamar minutu igaro ondoren azenarioa lastoa gehitu. Hamar minutu barru barberry eta ziru bota ditugu. Nahi izanez gero, barberry mahaspasekin garbitu daiteke, hobi gabe. Arroz krotuak arreta handiz garbi uzten dio uraren gardentasunari eta multicastera beste osagaietara eramaten dugu. Ur edalontzi bi edalontzi bota ditugu, gatza gehitu dastatu eta "Pilaf" edo "Arroz" funtzioari itzuli. Programa hasieratik hamar minutuz, gehitu garbitu eta baratxuri buru gainean moztu, plater garbitu eta plater prestatu arte.
Nola landatu barazki pilaf haragi gabe prunes?
osagaiak:
- pilaf arroza - 180 g;
- ur araztua (ura irakiten) - 420 ml;
- azenarioak - 225 g;
- Tipula - 225 g;
- Bulgariera piper - 145 g;
- tomate freskoak - 225 g;
- lehorra ureztatu gabe - 115 g;
- baratxuri ertaineko buru - 1 pieza;
- Pilafen espezien eta espezien multzo bat dastatu;
- piper beltz berria - zaporea;
- aroma gabe olio landatarra - 130 ml;
- gatz pixka - 5 g.
prestaketa
Lehenengo urratsa barazki guztiak prestatzea da. Kubo bonbilla eta piperbeltza garbitu eta txikitu, azenarioak zerrendatan txikitu. Garbitu ondo eta moztu lehorrak moztu. Tomate freskoak nireak dira, ur irakinetan scalded, goiko ebaki gurutzatua eginez eta azala kendu ondoren. Ebaki dugu
Orain zartagin batean, landare-olioaren gainean frijitu, banan-banan lehen tipulak marroi arte, eta gero azenarioak eta piperrak bulgariarrak eta ontzi frijituak jarri ontzi batean. Arroz goxoa ur gardentasunarekin garbitu da eta barazki frijituak, prunes eta tomateak edukiontzi lodi batean nahasten dira, ura irakiten, denboraldian pilaf eta gatza espeziekin gozatzeko, tipula zitriko garbitu eta zatitu bat gehitu eta bero handi batean irakiten utzi. 10 minutuz labean jarriko dugu tapa, eta gero beroaren intentsitatea murriztuko da, plateraren estalkia duten platerak estali eta pausatu arrozaren leuntasuna arte.